白癜风症状 http://baidianfeng.39.net/a_xcyy/140321/4358301.html对于很多吃货们来说,不管是来自南方还是北方,不管是吃辣还是不吃辣,总有一种东西可以把我们联系到一起,那就是辣条。说起辣条,你们是不是又不自觉的咽了咽口水呢?辣条装载的是一代人的回忆,俗话说“没有什么事是一包辣条解决不了的,如果有,那就两包”。我记得小时候比较出名的辣条有卫龙、百味丝等等,而我今天要介绍的是一种地域性的特产辣条——“萍乡花蝴蝶”。
花蝴蝶,听起来是一个很美的名字,没听过的朋友绝对想不到这竟然是一种辣条的名字,而它的味道也如其名,非常的不错。那么接下来我就给大家介绍一下花蝴蝶的做法。
首先,准备好制作花蝴蝶的原材料,蛋白肉(豆皮)、辣椒粉、大蒜(可选)、豆油/茶油、麻油、芝麻、五香粉、鸡精、盐、味精;其次,将豆皮蒸至半软消*(不能太湿)大概蒸30分钟,一定要蒸软
,然后将蒸软的豆皮切成6-8cm每小段,或者更小块以便更好入味,接着将油热至七成放凉待用,再把切好的豆皮放于盆内加入五香粉、鸡精、适量盐、味精、适量辣椒、芝麻、大蒜;最后将冷却的油倒入,均匀搅拌后15分钟便可食用,时间越长越入味。
这就是萍乡花蝴蝶的整个制作过程,看起来是不是很美味?顺便提醒一下,上述说的大蒜可选是因为花蝴蝶分为有蒜跟无蒜两种口味,不喜欢吃蒜的朋友可以不用放蒜末,我个人是比较倾向于蒜味的,大蒜味的花蝴蝶更香。
百闻不如一试,我相信花蝴蝶的美味不会让你们失望的,最后我建议男同胞们一定要学会哦,要抓住一个人的心就要先抓住她的胃,爱她就做萍乡麻辣给她吃。