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纯干货武汉必吃特色小吃上篇 [复制链接]

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武汉有什么好吃的?如何吃得像个武汉本地人?

每次遇到这样的问题,小编都很抓狂——

怎么样才能让你知道武汉到底有多好吃?

早有热干面、豆皮、油香、糊汤粉、牛肉面、烧麦、糯米鸡……种30天不重样;

宵夜有小龙虾、毛豆、凉面、烧烤、炸炸、牛杂、串串、卤菜……吃不撑不回家;

美食街有老字号兰陵路、石牌岭、民意四路、长堤街、车站路、天声街、六渡桥、北湖夜市……

还有各大商圈商场,各大高校食堂,

各个犄角旮旯里都藏着让人欲罢不能的美食~

总之,武汉的好吃的实在太多了,

这份《最全武汉吃喝美食攻略》请收好!本次揭晓武汉必吃·特色小吃——上篇。

打卡目录:

1.武汉必吃·10种特色小吃:值得一尝的本地小吃

2.边吃边逛·10条美食街:本地吃货吃出来的美食集中地

3.武汉必吃·N家刁角美食:犄角旮旯都挖出来了

4.武汉必逛·高校食堂:物美价廉的代表

5.甜蜜攻略·奶茶甜品:长胖10斤交出来的甜蜜清单

6.水果控·3大水果批发市场:真正的水果爱好者

7.精神食粮·10家书店:你一定也想充充电

特色小吃篇

(1.热干面)

来武汉不吃上一碗热干面怎么能算来过?这10家不会让你失望。先来说下如何鉴别一碗热干面。

那个时候热干面还是用“一两、二两、三两”来计算。屋里老头带着小伢基本就是三两热干面和一两热干面的干活。一张小票一个搪瓷碗就是对热干面的所有记忆。虽然搪瓷碗的时代已经过去,但搪瓷碗的情结永垂不朽。也许只有那种**的搪瓷碗,才能让严格的武汉人说一句:“一额!这热干面看起来还阔以咧!”

一顺码开的调料盆子“一定要是瓷的或者不锈钢的”

调料台一定要够霸气。桌子要长,调料要多。因为这就是热干面师傅的表演舞台。

一只经验老道的右手

热干面吃的顺不顺利,手很重要。只有ben遍武汉三镇热干面的手才能算是是“撩面圣手”。首先从叫法上来说,拌热干面的“拌”要念“笨”的读音,才是正宗地道。

筷子只要一dong进去,就要马上晃动、翻滚、从最底下往上迅速搅拌,才能让这碗热干面“面得其所”。所以可以说每个武汉人的手都是从小练过,身经百战。

一件经脏的衣服

柴可夫rua干面湿机说过一种热干面定律。

“只要你在ben热干面的时候突然意识到自己穿了白衬衣,那么芝麻酱一定会溅上去。”

所以要好生吃碗热干面,一定记得穿件拉呱点的外套。当然,如果你拥有路飞的橡皮手也完全ojbk。

01.罗氏热干牛肉面

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