冬令时节，不补啥，也千万要补钙。冬天，昼短夜长，太阳照射少、离得远，人们户外活动也少得可怜，这些自然条件就会直接导致人体缺钙。孩子缺钙，直接影响骨骼发育与智力增长；中青年人缺钙，慢慢积累，会提前进入骨骼老年化，导致骨质疏松；老年人缺钙，会腿脚抽筋，容易摔倒。所以，冬季补钙，迫在眉睫，饮食补钙最天然，也最宜吸收，每天学会合理搭配饮食，也就等于在补钙，人体每天钙需求在毫克左右，做饭时，选两样含钙高的食物换着做，钙就不缺了！日常生活中的高钙食物分享给大家，要记得常吃！
牛奶
牛奶是大家耳熟能详的营养食物，每百克含钙毫克，每人一天一袋奶基本能做到，两袋奶最宜，约有一斤重，有那么一句口号“每天一斤奶，健康中国人”，是非常有道理的，不但补钙，也能补充全面的营养。牛奶的吃法，除了温热后直接喝，还可以做成好吃的“牛奶布丁”，早餐吃更温暖！
食材：牛奶1袋，鸡蛋2个，白糖20克。
做法：将牛奶、鸡蛋与白糖放到碗中，搅打均匀，撇去表面上的浮沫。放入提前预热好的烤箱中，上下火度，烤22-25分钟便成，非常好做。
鸡蛋
鸡蛋每百克含钙56毫克，虽然钙含量低于牛奶，但比很多其它食物的钙量还是要高上很多，提倡大家常吃，除了含钙高，还由于鸡蛋是全营养食材，对健康好处多，与虾仁同炒，钙量就足足了。好吃的“虾仁炒蛋”，加点韭菜提味，鲜美的放不下筷子。
食材：鸡蛋3个，虾仁10个，韭菜1把，食盐3克，蚝油1汤匙。
做法：虾仁焯水切成小丁，与鸡蛋与韭菜段一起放入碗中，打散，加盐与蚝油搅匀。起锅放油烧热，倒入鸡蛋虾仁混合液，边加热边用筷子搅炒，全部定型即熟。极好做！
豆制品
豆制品是*豆的产物，含钙量都很高，豆浆、豆腐、豆皮、豆干，都是不错的补钙美食，其中豆腐的含钙量，每百克在毫克左右，而豆干的含钙量，每百克高达毫克。是最廉价的钙食物，生活中，我们吃豆腐的频率最高，分享一道“海米豆腐煲”，豆腐入味、汤鲜美，热乎乎最宜冬季吃。
食材：嫩豆腐克，海米15克，丝瓜1根，盐适量，生抽半汤匙，辣椒碎少许。
做法：海米泡软，热锅热油爆香后，入丝瓜、豆腐，放高汤或热水末过豆腐，大火烧沸后转最小火炖半个小时，加盐与生抽调味，出锅撒辣椒碎。
虾仁虾皮等海产品
虾仁与虾皮不但鲜美，含钙也高，虾仁蛋白质为首，钙次之，每百克含钙48毫克，而虾皮含钙每百克高达毫克，堪称钙库。虾皮用来煲汤、吃馅都非常不错，大家都会做，那么来一道孩子爱吃的菜“玉子豆腐蒸虾仁”，豆腐与虾仁的搭配，钙就足了，鲜美好吃，孩子最爱。
食材：玉子豆腐2个，虾仁6个；胡萝卜丁1把，青豆1把，玉米粒1把；葱蒜末少许，盐3克，生抽1汤匙。
做法：玉子豆腐切成薄片码入盘中，摆入虾仁；炒锅放油烧热，入葱蒜末爆香，加青豆、胡萝卜丁、玉米粒炒熟，加盐与生抽调味；淋入盘中虾仁之上，入蒸锅大火蒸15分钟。
黑芝麻
每百克黑芝麻含钙毫克，钙之高，似乎有些不可想象，我们只知道它是养生食物，却很少了解它的钙量，那么今天起，补钙得多吃了。做成好吃的黑芝麻馒头，美味更香甜，比吃白馒头强多了。
食材：面粉克，黑芝麻60克，清水克，酵母4克，白糖20克。
做法：所有食材混合到一起揉成面团，发酵至2倍大；发酵好的面团揉匀排气，分割整形成馒头形状；放入锅中蒸屉上，盖锅盖二次发酵10分钟，开大火蒸15分钟，焖5分钟出锅。
花生
花生含钙量也是非常高的，每百克含钙约克，除了含钙高，还养胃防衰老，有长寿果之称，每天吃上一把花生豆好处多多，除了生吃，做成花生板栗孔，当早餐更不错。
食材：花生30克，板栗仁10个，水毫升，冰糖5-8颗。
做法：花生泡发泡涨，加板栗仁，水和冰糖，放入豆浆机或料理机中，使用豆浆或米糊功能热打，交给机器，营养补钙的早餐稀饭就有了。
油菜，豆角，菠菜，佛手瓜
大部分人都认为蔬菜只含水分和维生素C，其实这个看法是片面的，有一些蔬菜钙含量甚至高过牛奶与豆制品，其中就有油菜、豆角、菠菜与佛手瓜。这些菜的钙含量极高，而且口感也好。简单一做，好吃下饭。
枸杞蒜末小油菜：蒜与枸杞爆香，加入小油菜炒软，加盐与鸡精入味，简单的小炒油菜就成了。
肉丝炒豆角：豆角切丝焯水熟透，炒锅烧热加油下肉丝炒熟，加豆角丝、盐与生抽调味，很简单就炒好了。
菠菜卷：菠菜清洗焯熟切碎，加盐、生抽调味，用豆皮包裹卷起切段，入盘蒸8分钟，出锅蘸生抽蒜汁，特别鲜美。
佛手瓜炒蛋：佛手瓜脆爽鲜美，用鸡蛋简单一炒，营养又下饭。
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