再忙也要好好吃饭，记得上学时候是妈妈给做便当，长大之后独立的我们要学会自己做便当，今天小婵给大家分享几款便当美食，非常实用，建议自己实际做一做。
一，玉子烧便当
玉子烧材料：
鸡蛋，白糖，盐，植物油
制作步骤：
做玉子烧可用平底锅或玉子烧专用方形平底锅，初学者可选氟龙涂层的不粘锅
1，做蛋液
打鸡蛋3个，在蛋液中放入白糖1匙，盐少许，可按个人喜欢放料酒
蛋液不用打太均匀，可保留蛋*和蛋白两种颜色，以便口感松软
2，做玉子烧
开中火，往锅里倒植物油少许加热，倒入三分之一蛋液，蛋液上层开始凝结后将蛋皮折回三分之一，再折三分之一，方形平底锅三分之一大小的五子烧就基本成品了
3，成形玉子烧
往锅里空出来的部分加植物油（少许），加入剩下的蛋液的二分之一继续加热，以小块蛋皮为中心做成大一点的玉米烧。最后剩下的蛋液全部倒入重复动作，做好的玉子烧自然冷却。
二，面包，耳朵，法式，吐司
材料：
面包边，鸡蛋，牛奶，白糖，肉桂粉，*油，糖霜，香草精
步骤：
铺面包“耳朵”
平底锅里填上*油，然后将面包边约（20条）铺在平锅里，建议由外向内侧越
做蛋液
将鸡蛋（1个）打匀，加牛奶Ml，，白糖1汤勺，按个人口味加几滴，香草精，充面包边上浇均匀以便在平底锅里均匀受热
加热
开火，约2分钟后翻面，煎至两面变成金*色即可
撒上糖霜
撒上糖霜和肉桂粉，用刀切小片享用。
三，豆皮巾着便当
豆皮巾着材料：
豆皮，鸡蛋，白糖，味淋，生抽，木鱼精
和风鸡肝材料
鸡肝，生姜，料酒，白糖，生抽，七味粉
煮秋葵材料，秋葵，盐
制作步骤：
豆皮巾着，常见便当菜肴，因形状酷似过去日本人随身带的，巾着小口袋因此得名，可放冰箱保持一天1-2天，食用时请记得把牙签拔掉和风鸡肝营养丰富的常备菜，据记载是日本女作家向田邦子的拿手好菜之一，可放在冰箱保存3-4天
1，准备豆皮
豆皮口用菜刀切一半，把生鸡蛋（4个）从开口处往里倒入，用牙签封口备用
2，煮豆皮
用小锅煮开水（约毫升）加白糖味淋和生抽以及木鱼，之后调小火，再放进封了口的豆皮，盖好盖子煮5分钟后翻面，再煮几分钟即可。
3，准备鸡肝
鸡肝（g)用盐水洗净，取出脂肪，并用菜刀切小块，生姜去皮切丝备用。
4，煮鸡肝
用小锅煮调味汁，料酒（3汤匙）白糖（汤匙）和生抽（汤匙），煮开后调小火，加鸡肝和生姜继续加热7-8分钟直到鸡肝煮熟，食用时接个人口味撒气味粉。
5，加垫秋葵
秋葵先撒垫，用手轻轻揉搓以便去除绒毛再洗净，用小锅煮开水。放入秋葵烫1分钟，后擦出过冰水冷却。
沥水备用
三，天妇罗美食
江户美食之天妇罗
天妇罗是将捕自江户湾的鱼裹上了水和面糊，然后下锅油炸后用竹签串成串，蘸着白萝卜泥跟蓝酱汁吃的食物。
江户美食之“握寿司”又叫“驯寿司”，这是巧妙地利用了米饭的乳酸发酵，沾上酸味的鱼被当成保存食品食用，先将要使用的鱼货去除内脏，抹上厚厚的一层盐巴让鱼肉排掉多余的水分，洗净盐分再将鱼加了盐的饭在木桶内交叠放入待其发酵，鱼肉中的蛋白质会改变成分，增加食物的风味。
做个寿司还要花一整晚的功夫
把香鱼洗净备用，加入饭里面调味的盐要多于平时的分量，将调过味的米饭填入鱼腹内后用草束将鱼整个包起来，在院子里生火。连同草束一起烤，之后再用草席包住，来回捆个两三回后，再重新放回火上，然后再以重石压住。或者，将食材牢牢地捆在柱子上，也可以，第一夜即可制成，不能使用事先用盐腌过的香鱼。
四，中式凉面
原料：
*瓜1/3根，可丽饼1/2，豆芽1小把，生裙带1小把，中华面1团，红姜丝，熟白芝麻，芥末少许，喜欢的凉面调味汁适量。
做法；将*瓜和可丽饼切成细丝，豆芽焯水，生裙带菜泡发后干，切成小段。
煮沸一大锅水，放入面条煮1～2分钟，当面条变得有透明感并浮起捞出，快速浸入冷水中，轻轻搓洗至水不再浑浊，捞出控水，盛入碗中，在面条上码放上切好的菜和红姜丝，撒些熟白芝麻，佐以芥末，再按照个人喜好淋些调味即可。
五，萝卜饭
原料：4人份
三分精米克，水克，萝卜1/4根（克），炸豆腐1片，海带1片（长5厘米），酱油调味汁（40克），海盐1/3小勺
做法：
将米倒入大号料理碗中，加入足量水，手指张开轻轻淘洗，注意不要将米粒搓碎，快速倒掉第一遍淘米水，加入新水，淘洗到水不再浑浊止
把淘好的米倒入淘米蓝中沥干，和煮饭的水一起放入锅中，浸泡1小时左右。
将白萝卜和炸豆腐切成丁，倒入另一只料理碗中，加入酱油调味汁和海盐拌匀，放入海带，静置10分钟左右。
4，煮饭锅开大火，煮沸后加入中的食材快速拌匀，再次煮沸后调至小火，盖上锅盖煮17分钟，打开锅盖观察锅中的状态，如果水量正好，就盖上锅盖再煮5～10分钟，关火焖15分钟即可。
5，用勺子将萝卜饭饭版松散后盛盘。
小婵本次分享以上，喜欢便当的家人们可以试一试做出来，欢迎评论区留言你喜欢的。
