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营养丰富的豆皮做小吃,简单易做,香酥美味 [复制链接]

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豆腐皮是中国传统豆制品,是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解*、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。

但并不是所有人都适合吃,肠胃虚寒的人,肾脏功能不佳者还有尿酸高痛风的人一定得控制少吃。

今天就学习一道用豆腐皮做成的小吃。

食材:豆腐皮(80g)、孜然粉(4g)、辣椒粉(3g)、椒盐粉(4g)

制作过程:

1.豆腐皮由一侧卷起来;

2.卷好之后,用牙签固定;

3.用刀切成均匀的小段;

4.起锅烧油,放入豆卷;

5.小火慢煎,煎至一面金*翻面;

6.撒上辣椒粉、孜然粉、椒盐粉即可。

注:喜欢的朋友麻烦点下“

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