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将新鲜的瘦肉切成细长丝，放料酒、淀粉、盐搅拌均匀。
鲜豆皮切成一个个小的正方形形状，焯水5分钟。
将豆皮摆在盘中，上面撒上切好的葱花丝。
起锅烧油，将腌制好的肉丝放入锅中加盐、酱油炒香。
炒熟的肉丝装在盘中，撒上一层香菜调味即可。
豆腐皮卷上炒香的肉丝，美味可口，赶快试试！
