武汉的一直都有“过早”的文化，在武汉人心中，早餐是很重要的一餐。早起在武汉街头逛会发现很多种武汉早餐，推荐几种热门的美食。
热干面
热干面属于街头巷尾很常见的早点，随便选择一家都可以尝到热干面的滋味。用的是碱水面，热干面里面是芝麻酱，配合酱油、醋，搅拌均匀香味扑鼻。
烧卖
武汉的烧麦个头比较的大，香菇水浸泡的糯米搭配香菇粒，味道十分的好，可以试一试，管饱。
蛋酒
鸡蛋和醪糟是绝配，其中醪糟也叫做米酒，湖北省孝感市的米酒十分的有名，酒香味浓。
三鲜豆皮
三鲜豆皮是武汉比较有名的食物，一大口铁锅里面满满地做出一大张豆皮，分割成小块，鸡蛋皮里面包的是糯米、豆干、香菇。
糊米酒
糊米酒由桂花、米酒、小圆子制作而成的，桂花味道十分的浓郁，建议和热干面一起吃。单单作为甜品来吃也是合适的！
油饼包烧卖
油饼包烧麦是武汉独有的吃法，烧麦可以单独吃，油饼是现炸的。包裹住烧麦可以很好的吸油，早餐吃一个就饱了。
糯米包油条
糯米包住油条也是武汉的特色吃法，糯米是甜味的，加上油条的油炸香味十分的配，每一口的味道都很丰富。
牛肉炒面
武汉早餐也可以吃炒面，牛肉炒面是一绝，大火快炒将牛肉变得十分的嫩。碱面经过快炒会有焦香味。
牛肉粉
除了吃面条，吃粉也是很常见的，推荐吃牛肉粉，提前卤好的牛肉加上软Q的粉，早上吃绝对满足。
面窝
早餐最快捷的就是买一个面窝，走在路上慢慢地吃，油炸的面窝控干油不会觉得腻，是小朋友的最爱。
苕面窝
苕面窝也就是红薯饼，红薯和面粉混合，在油锅炸制几分钟出锅，刚出锅的最香最甜，咔呲咔呲，甜食控必吃。
糯米鸡
糯米鸡由面粉糊里面包裹的糯米，糯米会混合香菇、豆干，炸好的糯米鸡外形比较像鸡皮，由此得名。
欢喜坨
欢喜坨是油炸的芝麻球，里面会包豆沙，外面酥脆，里面软糯。豆沙作为内馅十分的合适。
武汉早餐食物太多了，到武汉旅游可以都试一试，种类多总有一种满足你！
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