豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。
风味辣豆皮的用料
干豆皮若干，食用油适量，食盐适量，五香粉适量，十三香适量，白胡椒粉适量，克孜然粉适量，蒜末适量，辣子油适量
风味辣豆皮的做法
步骤1
干豆皮泡凉水浸湿直到变软
步骤2
蒸锅加水，将豆皮铺在篦子上
步骤3
上锅大火烧开水后中火15分钟蒸透
步骤4
取出豆皮切断
步骤5
准备调料
步骤6
热油泼上去
步骤7
搅拌均匀
步骤8
想起辣椒油赶紧补上，继续搅拌
步骤9
装盘，撒葱花装饰
步骤10
好吃
风味辣豆皮的烹饪技巧
依旧是适量适量，看自己口味啦有现成的辣子油，我就没再放辣子面夹馍吃美的很呐！
作者：丸颜阿骨打
