北京哪个医院治疗白癜风 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html三鲜豆皮是武汉人常食用的早餐之一,也是极具特色的一种小吃。三鲜豆皮的食材很多,营养也是极为的丰富,再加上豆皮和糯米的完美配合,更是如虎添翼!诱人的金*色,皮薄软嫩的口感,更是让其远近闻名。
这样好吃的三鲜豆皮如何做呢?
材料:
糯米、淀粉、香菇、香干、鸡蛋、小葱、料酒、生抽、老抽、盐、五花肉、笋、大米、绿豆、猪油、八角、桂皮
步骤:
将绿豆泡发去皮,大米浸泡约三小时后,与去皮绿豆放入料理机打成米浆将糯米洗净,蒸熟备用酱干、香菇、五花肉、笋分别切丁备用。五花肉加入适量的老抽、生抽、料酒、盐腌制锅中放入适量的五花肉(肥肉)煸炒出油,将煸出油的五花肉捞出,倒入肉丁、香菇丁、八角、桂皮翻炒直至出香。然后倒入没过上述食材的水,盖上盖子焖煮将汁水快速收汁,然后放入酱干丁、笋丁、盐翻炒,再加入没过食材的水,继续焖煮待汁水快要收干时,倒入水淀粉勾芡准备一个平底锅,用油擦拭锅内,额庵后倒入适量的米浆,开小火,待米浆凝固,然后将蛋液涂抹均匀,待再次凝固后,刷上猪油,翻面将切好的香葱撒在上面,然后再附上一层糯米饭,压实紧接着将做好的食材汤汁淋在米饭上,再刷上一层猪油然后慢慢地翻面,将糯米饭处再煎一下,然后将整张食材切成小块儿,淋上猪油,撒上香葱,即完成。
美味的三鲜豆腐已经做好了。要不要试一试呢?
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