导语：进入秋季，记得常吃5道“补水菜”，滋补润燥不上火，越吃越健康
立秋了，要记得多喝水，除此之外，还要多吃些富含水分的蔬菜，帮助补充水分，避免身体干燥出现不适。
进入秋季，记得常吃5道“补水菜”，滋补润燥不上火，越吃越健康！快来看看吧，这些清爽的家常菜，营养好吃水分足，做给家人尝尝。
一、蒜香秋葵
做法：
秋葵清洗干净。大蒜去皮拍碎，剁成蒜蓉。小葱洗净切成葱花。小米椒洗净切碎。
碗中放入蒜蓉、葱花、小米椒碎，锅内烧热油，烧到冒烟的程度，倒进碗中激发出香味。
然后加入白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油搅拌均匀，根据自己的口味调整好。
锅内水，大火煮开，放入一小勺盐和少许油，再倒入秋葵，煮两分钟捞出，立即放进冰水中。
秋葵凉下来后取出，去掉蒂，再对半切开，放进盘内摆好。最后浇上料汁，就可以端上桌食用了。经常吃秋葵可以补充体内水分，入秋后要多吃。
二、豆皮生菜卷
做法：
生菜是富含水分的蔬菜，秋季要常吃，为身体补充水分。生菜去掉根部，每片叶子清洗干净，沥干水分。
豆皮冲洗一下，切成一块一块，大小能卷住生菜就行，然后入锅煮两分钟，再晾一会儿。
碗中放入辣椒面、蒜末、小米椒碎、葱花、白芝麻，烧热油倒进碗中搅拌均匀，再加入盐、白糖、生抽、香醋搅拌均匀，调好料汁。
最后将豆皮生菜卷起来，放进盘内摆好，端上桌后蘸着吃就可以了，爽口解腻，越吃越香。
三、番茄豆腐鸡蛋汤
做法：
番茄清洗干净，入锅煮一两分钟，再将外皮去掉，切成小块。想要汤汁浓郁，番茄的量要多一些。
豆腐冲洗一下，切成小块。鸡蛋打进碗中，搅散待用。小葱洗净，切成葱花。
锅内加油，烧热后放入番茄，炒出汁水，再加入一勺生抽翻炒均匀。
接着倒入适量清水，大火煮开，再倒入豆腐块，煮两分钟。
最后倒入淀粉水搅拌均匀，再淋入蛋液，加盐调味，就可以出锅了，撒上葱花食用。酸甜开胃，非常好喝。
四、芹菜炒腊肠
做法：
芹菜去掉叶子和根部，清洗干净，切成小段。腊肠切成薄片。大蒜拍碎，剁成蒜末。
锅内加油，烧热后放入蒜末和腊肠翻炒，炒出香味。
接着倒入芹菜翻炒，炒到断生，再加入盐、生抽翻炒几下，就可以出锅了，爽口不腻，现在吃正合适。
五、藕丁毛豆炒肉
做法：
莲藕去皮洗净，切成小丁。毛豆去掉外壳，抓洗干净待用。猪肉冲洗干净，切成碎末状。蒜末、红椒丁准备好。
锅内加水，煮开后倒入毛豆，煮三分钟，再倒入藕丁，继续煮两分钟。煮好后捞出，沥干水分。
另起锅加油，烧热后倒入肉末翻炒，炒到变色，再放入蒜末翻炒出香味。
接着倒入藕丁、毛豆、红椒翻炒一分钟，再加入盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅了。一道很好吃的下饭菜，你快尝尝。
以上五道补水菜，常吃滋补润燥不上火，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请
