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比豆腐补钙秒杀烧烤店追我要配方的人排 [复制链接]

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上周,我跟思爸去烧烤店潇洒了,因为是和朋友们一起出去的,所以把小妮子自己留在姥姥家没告诉她。这不,回来之后,一不下心被她发现了我手机的照片,这些好吃的好喝的可把小思馋坏了!

我想着可以在家给她复刻一下这个烧烤店里的头牌——豆腐皮夹肉串,还能顺便讨好一下小思同学这个小馋猫。

我可得好好夸一下,别看它上桌的时候其貌不扬!吃到嘴里,满嘴的鲜味,肉嫩汁满,还带着豆皮的香气!怪不得被店家当成了镇店之宝!要知道,豆腐皮(千张)可是补钙神器,它的钙含量是豆腐的2倍多,营养没的说~

给小思同学复刻的这个版本,因为没办法像大人一样,加上孜然粉、辣椒面什么的,所以我改成了奶香味十足的芝士粉!天气热热的,但是做这一顿可真没怎么费劲,新手小白也可以秒变烧烤大神!墙裂推荐加上番茄酱吃,酸酸甜甜的更开胃哟~

豆腐皮烤肉夹

食材:猪肉40克、豆腐皮1张、黑芝麻牡蛎粉适量、葱花少许、芝士粉适量

是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食

参考月龄:12个月以上

难易程度:无难度

制作时间:30分钟

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:猪肉40克、豆腐皮1张、黑芝麻牡蛎粉适量、葱花少许、芝士粉适量。

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将豆腐皮洗净、切成小片。

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将猪肉细细剁成肉泥。

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在肉泥中加入黑芝麻牡蛎粉调味。

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接着加入葱花。

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加入一点点清水,让肉馅润一些这样会更多汁。

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用筷子把肉泥搅拌均匀。

tips:大宝宝吃的话,对味道挑剔,可以稍微加点无添加的酱油提味。如果宝宝吃蔬菜吃的不好,也可以偷偷额外加些蔬菜碎在里边哟~

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将肉馅铺在豆腐皮上。

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把豆腐皮叠起来,将肉馅包好。

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用清洗好的牙签将豆腐皮串起来定型。

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将卷好的豆腐皮肉夹放到烤盘上。

tips:如果怕豆腐皮干的话,可以在两面都稍微刷些油,这样会润一些。

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小宝宝吃不了大人那样的孜然辣椒面,我灵机一动,撒上香香的芝士粉,调味还补钙哟~

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放入烤箱度烤制20分钟,把豆腐皮夹肉烤制熟透就可以出锅啦~

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鲜嫩多汁,咬一口,豆香、芝士香配着肉糜的鲜,稍微沾点番茄酱吃,更酸甜开胃,想光盘太容易了!

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