630晚餐,凉拌豆皮,补钙便宜易做,还 [复制链接]

这些年的经历，让我深感普通人的人生命运，在于选择。人生的几个关键节点选对了，教育，安家和婚姻，这几样重要选择没出错，一生基本是比较幸福的。其次就是个人努力，一个努力的人与一个不努力的人，在每天看来没什么区别，每个月来看也是看不出差异的，但是把时间放长一点，以5年或者10年来看，可能就是巨大的分别，也许是一种人生对另一种人生的不可企及。所以，年轻人从读高中开始，一定要留点时间来思考自己人生路上的关键选择。

一点小感悟分享后言归正传，今天晚餐：香煎鲳鱼，牛肉炒麦菜，凉拌豆皮，杂粮芋头和玉米。

看了个科普视频谈到孩子补钙食物来源之一是豆类食物，特地买了点豆皮，准备做个凉拌豆皮。

豆皮和红萝卜切丝，分别下锅烫一下后捞出。

放适量盐，生抽，醋，自制辣椒酱，一点白芝麻，淋上热油，拌匀。

这个第一次尝试做的菜肴大受孩子的欢迎，一向胃口不佳吃饭纯粹是为了活着的大孩还多吃了半碗饭，让我还担心他们不爱吃的的心放下了，而且最关键的是，这道菜，可以补钙，便宜，又容易做。