木耳烧豆皮
By哲妈——爱生活爱家人爱厨房
原料：豆皮、木耳、红辣椒、尖椒、小葱、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油、老抽、淀粉。
做法步骤：
第1步、豆皮切成菱形，尖椒和红辣椒斜刀切块，木耳泡发洗净撕成小朵。
第2步、小葱切段，蒜切碎，碗中加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、淀粉和适量清水搅拌均匀。
第3步、木耳和豆皮焯水一、二分钟。
第4步、锅内倒入食用油烧热放入葱白段和蒜末炒香。
第5步、放入木耳翻炒几下。
第6步、放入豆皮翻炒均匀，加入适量清水继续翻炒二分钟左右。
第7步、倒入调好的料汁翻炒几下。
第8步、放入红辣椒和尖椒翻炒几下收汁。
第9步、撒入葱花。
来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品。
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