人过50岁,建议少吃鸡蛋牛奶,多吃3道 [复制链接]

人过50岁，建议:少吃鸡蛋牛奶，多吃3道“高锌菜”，增强免疫身体好。

这人过了50岁呀，算是步入中老年了，身体的免疫力呀也不。尤其是饮食上，建议大家，一定要少吃鸡蛋和牛奶，这是为什么呢?

因为鸡蛋尤其是蛋*，含有大量的胆固醇，会导致咱们长胖，而牛奶呢，是寒性的，人过了50岁之后，肠胃不好，喝牛奶容易闹肚子不舒服，

在饮食上，分享给您，多吃3道高锌菜，锌可是被誉为生命之根，能够提升免疫力，增强食欲，可是一道非常好的元素，接下来就把这3道高锌菜是啥，以及各自美味的做法分享给你，感兴趣的朋友，跟我往下看吧。

一、豆制品

推荐做法：虾仁豆腐

材料：绢豆腐1盒，虾仁克，青豆少许，蚝油少许，生抽少许，料酒适量，白胡椒粉少许，淀粉少许。

1、豆腐清洗干净，切成小块。锅里烧开水，水开后下入豆腐，焯煮5-10秒钟，捞出来，过凉水，沥干水分。青豆也下入开水中，焯煮片刻，捞出沥干水分，焯掉豆腥味。虾剥掉虾头和虾壳，用牙签挑掉虾线，清洗干净，沥干水分，加入少许料酒，抓拌均匀，腌制15分钟。

2、调酱汁：1勺蚝油、2勺生抽、1勺料酒，搅拌均匀，再加点胡椒粉，搅拌均匀。

3、起锅烧油，油热后下入虾仁，快速翻炒至虾仁变成红色，再下入料汁，翻炒均匀。

4、下入豆腐，轻轻翻炒均匀，让豆腐表面均匀裹上酱汁，再下入青豆，倒入水淀粉，转大火收汁，出锅，完成。

二、海带

推荐做法：海带炖豆皮

材料：海带1盘，豆皮适量，蒜4瓣，老抽1勺，白砂糖半勺，豆瓣酱1勺，盐适量，八角适量，桂皮1小块。

1、海带清洗干净，沥干水分，切成2厘米左右的宽条状，这样口感最好，小了吃进去没感觉，大了又难入口。豆皮也一样，清洗干净，切成条状。

2、起锅烧油，下入八角、桂皮和蒜，翻炒出香味，再下入海带条，翻炒均匀。

3、下入豆皮，翻炒均匀，再下入老抽、豆瓣酱、盐和白砂糖，翻炒均匀。倒入1碗清水，盖上盖，小火慢慢炖煮10分钟左右，转大火收汁，出锅，完成。

三、虾皮

推荐做法：虾皮茄子

材料：虾皮1把，茄子3个，青椒适量，葱适量，蒜适量，姜少许。

1、茄子清洗干净，切成滚刀块，放入盐水中浸泡10分钟，这样可以防止茄子变黑，炒出来颜色更好看。泡好后捞出茄子，攥干水分。这样茄子不容易吸油，更好炒。

2、起锅烧油，下入葱、姜、蒜，翻炒出香味，再下入茄子，快速翻炒片刻。

3、翻炒至茄子七八成熟时，下入虾皮，继续翻炒片刻，至食材熟透。下入青椒丁和葱段，翻炒均匀，出锅，完成。

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