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喝一箱牛奶,都不如吃1斤它60岁后经常 [复制链接]

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《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南,它不同于医生的医药处方,而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门,适合于每一个家庭,能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它,就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道,更确切地说,食疗是人类治病最好的药品。但是,普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解,当然对自制食疗药膳更是无从下手。

《百病食疗大全》:

喝一箱牛奶,都不如吃1斤它!60岁后经常吃,强身健体,少生病

俗话说:“人老腿先老”,为什么是腿先老呢?这是因为随着年纪的增加,钙流失速度很快,很容易造成缺钙。

一旦中老年人缺钙,那么最先显现出来的就是骨骼,尤其是腿部的骨骼,腿脚不便,骨质疏松等等就会随之而来。

所以,人到中年就要适当补钙了,喝牛奶是一个好方法,但是也总不能天天喝牛奶吧,建议中老年:喝一箱牛奶,都不如吃1斤它!60岁后经常吃,强身健体,少生病!

一、苋菜

推荐食谱:蒜炒红苋菜

主要食材:红苋菜,大蒜

制作方法:

1、买来的苋菜用清水浸泡到5分钟,再冲洗干净。把老的部分掐去不要,处理好后,放在一旁控干水分备用。

2、大蒜剥去外皮,再用刀拍成蒜末,装入盘中备用。

、起锅,锅烧热后加入适量食油。油热后倒入大蒜快速翻炒。炒出香味后,就可以把刚刚处理好的苋菜放入了。

4、放入后开大火,快速翻炒,炒到稍微断生,就开始调味了。

5、加入适量的盐和鸡精,再用大火快速翻炒。

6、炒到调料均匀后就可以盛出了。这样我们的蒜炒红苋菜就做好了。

二、豆腐皮

推荐食谱:五花肉炒豆腐皮

主要食材:五花肉,豆腐皮,葱花

制作方法:

1、把准备好的干豆腐皮对半切开,改刀切成长条,最后切成菱形片,装入碗中备用。

2、青椒洗净滚刀切成块;大蒜剥皮拍碎剁成蒜末;五花肉洗净改刀切成片;小葱改刀切成葱花;生姜洗净去皮改刀切成姜末。把姜末和葱花装入同一个碗中备用。

、锅中倒入大量清水开大火,把水烧开,水开后倒入切好的豆皮,加入少许小苏打或者碱面,用筷子搅拌均匀。

4、焯水一分钟,捞出控水,放入清水碗中清洗,洗到水变清澈即可,捞出控干水分。

5、锅中倒入适量食用油,大火把油烧热,下入切好的五花肉片,炒出油脂。再放入姜末、葱花,开大火炒出香味,加入适量生抽、清水。

6、水烧开后,加入豆皮和适量食盐、鸡精、白糖,用锅铲搅拌均匀。再倒入适量水淀粉,开大火,把汤汁收至浓稠,再把切好的尖椒倒进去翻炒几下,倒入蒜末翻炒均匀,就可以装盘食用了。

三、芥蓝

推荐食谱:芥蓝肉皮

主要食材:芥蓝,肉皮,葱姜蒜

制作方法:

1、把芥蓝老掉的叶子摘掉不要,再把芥蓝用清水清洗干净,斜刀切成薄片,把切好的芥蓝片的头和尾分开装。

2、把准备好的牛肉对半切开,再斜刀切成片,装入碗中,往碗中加入适量嫩肉粉、食盐、蚝油、沙茶酱,搅拌均匀。

、大蒜剥皮改刀,切成蒜片。

4、锅中倒入适量食用油,开大火,把油烧热,晃动锅底使锅边都沾满油。油热下入蒜片炒香,先把芥蓝头部倒下去翻炒,翻炒均匀把芥蓝尾部倒下去继续翻炒。

5、再往锅中倒入适量食用油,开大火把油烧热,把腌制好的牛肉倒进去翻炒,翻炒半分钟,一边翻炒一边倒入水淀粉,炒至汤汁变浓稠。

6、把炒好的牛肉和汤汁浇在芥蓝上面,这样就可以食用了。

总结:中老年人缺钙是很正常的,关键是懂得如何在日常饮食中吃对食物,给身体补足所需的钙含量。

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