对于代出生的人来说，小时候的味道是难忘的，在这些小时候口味中，有一种特殊风味的豆腐，不仅味道特别鲜美，而且价格便宜，我想给大家介绍两种豆腐皮的制作方法，他们不仅营养丰富，而且非常美味，主要是因为豆皮中含有蛋白质，还有钙等都相当丰富，这样的食物最适合小孩子或老年人食用，小孩子吃完后不仅可以强身健体，也可以生长高个儿，老年人进食后，不仅能有效地预防骨质疏松，还能起到降血压的作用，为了健康，你得赶快知道。
1茄汁鸡豆卷
配料：鸡胸肉克，75克泡毛木耳，豆皮三片，适量番茄酱，姜葱适量
制作方法：将鸡胸肉去皮，切碎，将浸泡在毛中的木耳切碎，放在盘子里待用，豆腐皮需要用开水微煮，使豆腐腥味用有效地去除，然后用木耳搅拌切好的鸡胸，放入适量的葱姜粉，再放入精制盐生抽，料酒，和一些芝麻油拌匀，放入碗中备用，然后把豆子皮切成方形，再把弄好馅料放进去，卷起，整齐地放在盘子上，然后做汤，在锅里放水，用蒸笼蒸，煮熟后，在锅里加水，放入适量的番茄酱和一些自制调味料，然后将准备好的蒸豆腐卷倒入适量的葱中。
功效：清热解*，补充蛋白质，最主要还可补钙、强身，同时促进儿童健康发育，预防老年骨质疏松症。
02:肉丝
配料：豆腐皮克，青椒1个，红辣椒，胡萝卜半根
方法：冷拌三丝法简便易行，首先，将胡萝卜和红辣椒和青椒去皮洗净，再把胡萝卜、红辣椒和青椒切成丝，豆腐皮切成丝，中间换两把刀，方便吃，再与在一起混合，加适量精盐，切好蒜头和适量味精、辣椒油，也可放入适量的蚝油中，搅拌均匀，即可食用。
功效：清热解*，强身健体，青椒和红辣椒含有丰富的维生素C，抗氧化非常好，他能美白皮肤，抵抗皮肤老化，货币中含有的蛋白质很容易被人体吸收，增强体质。
3烧烤豆腐皮
配料：豆腐皮半公斤，适量烧烤材料，熟芝麻
方法：先将豆腐皮浸泡，再切成条状，放上竹签后，将烧烤工具准备好放在豆腐上面烧烤，然后在上面撒上一些辣酱，最后，撒一些煮熟的芝麻在上面，味道很好。
功效：补充身体营养，增强体质，补钙效果很强。
