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养气血就是养命三伏天,建议多吃8种补气 [复制链接]

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随着人们生活水平的提高,都开始重视身体健康,重视食疗养生,食疗养生属于中医的范畴,其最大的优点是,简单、适口、安全、便宜,和喝药比起来,很多人觉得食疗对身体的伤害更小,因为“药食同源”,吃对了东西,一样可以强身健体。


  1、食疗已成为养生保健的必然趋势


  药食同源由来已久,我们的先辈们做出了巨大的贡献,很多中医既是食品,又是药物。比如山药,就是很常见的一味中药,可以健脾补肾,降糖抗癌,提高免疫力。同时,山药也可以作为食品来吃,蒸着吃,煲汤吃,是家庭中的常见食物。


  2、古人就非常重视食疗


  食疗在古代社会中,就一直被人们所重视,包括现在民间的一些食疗方法,都是从古代流传下来的,其中,药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的,慢慢流传到民间的。


  孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物,包括现在人们吃的枸杞,在北宋时期,医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。


  随着人们物质条件的逐步优越,越来越重视食疗,食疗的材料都是来源于生活中的食材,服用很安全,没有任何副作用,尤其是对于孩子来说,吃药有很多副作用,食疗是最好的选择。


  、食物的功效不小于药物


  对于一般的小感冒,比如风寒感冒,发热,全身酸痛,可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去,盖上被子睡一觉,出点汗,就好了。医院,折腾一遍,开一堆药,反而越来越厉害,所以倪海厦也曾说,很多病是治出来的,如果不吃西药,两天就好。吃了西药反而一周才能好,大家一定要有这个观念,对于普通感冒,真的没必要马上吃西药,尤其是抗生素,不要轻易去吃。


  4、食疗也要对证,有所宜,有所忌


  中医治疗必须遵守自然治疗的原则,非常重视“对证下药”,食疗也属于中医的范畴,也要求是对证的,在选择食补前,先要了解个人体质,保证偏差不能太大,否则就达不到食疗的目的。


  5、食疗和药物和普通膳食都不同


  食疗是用来预防疾病的,是以食品的形式应用的,但是不同于普通膳食,也不同于药物。


  首先,食疗和药物治疗不同,食疗的特点是“有病治病,无病强身”,食疗面对的人群很广泛,主要是亚健康的人群。如果患者患病比较严重,还是以药物为主要治疗,食疗只能作为辅助手段,所以大家一定要学会区分对待,不能因此耽误了病情。


  今天小编给大家分享几款食疗菜谱,都是生活中随处可见的食材,简单好做,健康美味。

养气血就是养命。三伏天,建议多吃8种补气血食物,轻松度三伏

《*帝内经·素问·调经论》里有言:人之所有者,血与气耳。《景岳全书·血证》又说:人有阴阳,即为血气。阳主气,故气全则神旺;阴主血,故血盛则形强。人生所赖,唯斯而已。气、血与津、液一样,是人体生存的几大物质。气血,影响着人的整个生命活动。如果气血不足,就会直接影响到身体健康,进而影响到工作与生活。

三伏天,高温且潮湿,往往使人汗流浃背,食欲不振,精神萎靡,这时,应该补下气血。气来源于饮食的水谷精微,以及呼吸的气。呼吸的气极难调整改变,因此,我们可以从日常饮食上下手。

今天,豆皮跟大家分享8种补气血的食物,建议了解。

一、猪肝

推荐食谱:

材料:猪肝g,洋葱半个,青椒1个,胡萝卜1根,姜2片,蒜瓣,生抽1勺,淀粉勺,白糖1勺,酱油半勺,料酒1勺,鸡精半勺。

做法:

1、猪肝放在水里浸泡一会儿,然后切成薄片,再放入清水中浸泡0分钟,期间换两三次水,泡出血水。

2、猪肝泡好后,下入一勺淀粉和一勺料酒,搅拌均匀。

、锅里烧开水,加入姜片和料酒,将猪肝放进去,煮至表面变色,马上捞出,沥干水分,再放入2勺淀粉,搅拌均匀。

4、起锅烧油,下入猪肝炸熟,猪肝很容易熟,所以不能炸太久,用筷子插一下,一熟就马上捞起来。

5、调料汁:将半勺生抽、半勺酱油、1勺白糖、半勺鸡精、少许淀粉放入碗中,加入少许水搅拌均匀。

6、起锅烧油,下入洋葱片,青椒片和胡萝卜片,再倒入料汁,翻炒均匀,然后下入猪肝,翻炒2~分钟,出锅。

二、莲藕

推荐食谱:

材料:莲藕1节、胡萝卜1小根、荷兰豆适量、木耳干10朵、蒜1瓣。

做法:

1、荷兰豆撕掉两侧的筋,洗净,莲藕削皮,洗净,切薄片,胡萝卜洗净,切片。

2、锅里烧开水,滴几滴食用油,下入胡萝卜片、荷兰豆和藕片,焯水0秒钟,捞出,过凉水,沥干水分。

、锅里开水不要倒,下入黑木耳焯水1分钟,捞出洗净,沥干水分。

4、起锅烧油,下入蒜末爆香,再将藕片,胡萝卜片,荷兰豆和木耳一起下入,翻炒片刻。

5、下入盐,再加点糖提鲜,然后再下入水淀粉,翻炒片刻,出锅。

三、芝麻

推荐食谱:

材料:白芝麻克,低筋面粉50克,玉米油50克,蛋清克,细砂糖60克。

做法:

1、将白芝麻,低筋面粉和细砂糖放入盆中,拌匀,然后再下入玉米油和蛋清,全部搅拌均匀,搅拌至黏稠,没有浮粉,也没有颗粒。

2、装裱花袋套在一个深瓶子里,然后将第1步的所有材料倒入裱花袋中,然后绑紧袋口,在下面尖处剪一个小口,约有芝麻三四倍大小,方便芝麻挤出来。

、烤箱提前预热度。

4、将芝麻糊挤入烤盘,尽量每个大小均匀点,挤薄点。

5、将烤盘放入烤箱,上下火度烘烤20分钟,然后取出,晾凉后脱模,完成。

四、红枣

推荐食谱:

材料:红枣克,马蹄粉克,红糖克,水0毫升。

做法:

1、红枣洗净,挖掉核,放入破壁机,再加入毫升的水,按炖煮键煮80分钟。

2、煮好后加入红糖,然后再按搅拌键,搅打10分钟(如果红枣皮没有打碎,就再多打一会儿)。

、将马蹄粉放入盆中,倒入毫升的水,然后再把红枣汁倒进去,搅拌均匀。

4、蒸盘刷一层油,倒入红枣糕,抹匀,放入蒸箱,每层蒸1~2分钟。

5、蒸好后取出,自然冷却,脱模,切成块,完成。

五、菠菜

推荐食谱:

材料:菠菜克,蒜三瓣,盐适量。

做法:

1、菠菜放入清水中浸泡半个小时,去除农药残留,然后洗净。

2、锅底烧开水,下入菠菜焯煮一分钟,捞出,切成段。

、起锅烧油,下入少许盐,并下入蒜末爆香,然后下入菠菜,迅速翻炒一分钟,完成。

六、土豆

推荐食谱:

材料:土豆二个,辣椒二个,醋适量,青椒适量,盐适量,生抽一勺。

做法:

1、土豆削皮,洗净,刨成丝。青椒和辣椒切成段。

2、将土豆丝放入清水中浸泡半个小时,中途更换4~5次水,直至土豆丝表面没有淀粉。

、起锅烧油,下入土豆,青椒和辣椒,大火迅速翻炒,然后加入盐,生抽,醋,翻炒三分钟,出锅,完成。

七、山药

推荐食谱:

材料:山药一根,木耳60克,胡萝卜50克,*瓜半根,蒜4瓣,葱10克,姜三片,盐二勺,鸡精适量,水淀粉二勺,白米醋适量。

做法:

1、山药削皮(如果对山药过敏,可以戴个手套或套个袋子),洗净,斜切成段,然后再切成菱形片。

2、木耳提前一个小时放入清水中泡发,*瓜切片,胡萝卜切片。

、锅里烧开水,下入山药片,焯水20秒钟,捞出过凉水,沥干水分。

4、将木耳和胡萝卜放入,焯水0秒,捞出,沥干水分。

5、起锅烧油,下入葱,姜,蒜炒香,再下入胡萝卜和*瓜片翻炒片刻。

6、下入山药片,再放入两勺盐和适量鸡精,翻炒均匀,然后倒入水淀粉,快速翻炒片刻,出锅,完成。

八、乌鸡

推荐食谱:

材料:乌鸡半只,红枣10粒,枸杞一小撮,香菇10朵,生姜一小块。

做法:

1、乌鸡洗净,切成块。

2、锅里烧开水,放入适量姜片和料酒,再下入乌鸡块,焯水5分钟,捞出洗净,沥干水分。

、将乌鸡块放入砂锅,加入洗净的枸杞,红枣,香菇,姜片,倒入开水,煲煮三个小时左右。

4、试一下乌鸡的软烂度,然后加盐调味,完成。

如果你希望通过饮食来养生保健,那么这篇文章一定是为你量身定做的。

你知道吗,饮食对我们的健康至关重要。正确的饮食习惯可以预防许多疾病,改善身体状况,提高免疫力,使我们更加健康和充满活力。但是,许多人对饮食的重要性并没有意识到,或者根本不知道该如何吃得更健康。这时候,《百病食疗大全》就成为了你的救星。

这本书总共包含了多种常见疾病的食疗方案,不仅仅是简单的菜谱,更是一本对疾病的深入解析,为你提供了详细的饮食调理方法和注意事项。无论是失眠、便秘、高血压,还是胃病、肝病、糖尿病等疾病,你都能在这本书中找到适合自己的饮食方案。此外,书中还包含了许多常见食材的养生食谱,比如苦瓜、菜花、紫菜等等,帮助你更好地了解这些食材的营养价值和养生作用。

说到养生保健,你可能会觉得这是一件非常麻烦和复杂的事情。但是,《百病食疗大全》却让这一过程变得非常简单和容易。这本书中的每一个食谱都是非常简单易做的,而且所需食材都是非常普通和易购买的。即使你不是一个厨艺高超的人,也能够轻松地根据书中的食谱进行调理。

除了提供丰富的食谱,这本书还为你提供了全面的营养知识和健康建议。书中详细介绍了各种食材的营养成分和作用,帮助你更好地了解食物对身体的影响。此外,书中还介绍了各种常见的饮食误区和健康习惯,帮助你避免一些不健康的饮食习惯和生活方式,从而更好地保持身体健康。

最重要的是,这本书内容比较全面、针对性强,分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科五官科、皮肤科、骨科等11个科室,多种疾病的食疗方。而且为了帮助人们达到“食到病除”的目的,对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析,让人们明白治,放心吃。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯,对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好,民以食为天,健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书,在此,小编祝大家身体健康!

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》,也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

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