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老相食厨房豆皮卷金针菇金玉其外,内有乾 [复制链接]

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多尝试各地不同的食物。你的饮食应该随着多种文化而发展,那样可以丰富你的味蕾,让你的胃享受一样多元化的食物。因为,时光将味道烙在了我们的味蕾上,随生而生,永不磨灭。豆皮和金针菇都是低脂高纤维的食物,把这两样食物结合在一起做成的家常菜,不仅健康而且营养!煮好后的豆皮和金针菇完全吸收了烧汁的味道,非常的好吃,而且也算是颜值高的一道素菜。来一道豆皮卷金针菇,尝试不一样的风味!首先我们准备食材:油豆皮2张、金针菇克、葱、姜、蒜、盐、生抽、蚝油、白糖。1.金针菇去掉老根,洗净后控干水分备用,葱姜蒜切末,葱绿切成葱花备用,葱叶子在开水中烫3-4秒马上捞起备用;2.将油豆皮用温水泡软后,用刀裁成宽度大概是金针菇长度一半的长条备用,取一份裁好的油豆皮,放上适量的金针菇;3.从下往上卷起来,尽量卷得紧些,再用一根烫过的葱叶子系好,锅中放适量食用油,下入葱姜蒜末爆香;4.将爆香的葱姜蒜末推到锅的一角,放入卷好的金针菇小火煎制,大概煎一分钟左右,用筷子操作将金针菇豆皮卷翻面煎另一面;5.另一面大概也煎一分钟左右,再加入适量的盐、生抽、蚝油、白糖,和大概三汤匙的清水,大火煮开后转小火,盖上锅盖再焖煮5分钟左右,最后大火收汁,撒上葱花。
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