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汉阳豆皮大王哪家强带你吃遍汉阳豆皮 [复制链接]

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豆皮是武汉过早界的“阳春白雪”,与其他武汉特色早点完全不同。

无论是热干面还是面窝、油饼、糯米鸡,典型的武汉特色早点除了饱腹感强以外,便捷、实惠也是必不可少的。

但豆皮反其道而行之,那叫一个“讲究”。

摊蛋皮需要功夫,配馅料也各式各样十分丰富。最早的时候,甚至还有什锦豆皮。

《三鲜豆皮:武汉早点界的“阳春白雪”》

只不过随着时间的发展,简配版的三鲜豆皮因为亲民才成为寻常百姓的早餐。

翻遍汉阳的过早,发现口碑好的豆皮铺子还不少,还有3家冠名“豆皮大王”的!

今天,好手信就带大家寻味老街,吃遍汉阳豆皮!

周记热干面豆皮大王

如今在武汉三镇,豆皮摊得好的摊子,本就不多见。想再尝试当年“豪华版”的豆皮,更是难上加难。

但汉阳这家周记,却将传统豆皮的“讲究”保留了下来,让你见识到什么叫做豪华豆皮。

配的“臊子”可以说是丰富多彩:牛肉、猪肉、腰花、虾仁、鳝鱼……

应有尽有,一份豆皮,让你吃出山珍海味的感觉。如果想满足好奇心,还可以来一份全料豆皮,包你撑到扶墙。

师傅的手艺也非常地道,不说加了馅料的,就是蛋光豆皮都很好吃。

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