现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！
“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。
现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。
俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。
鲜嫩好吃的毛豆炒鸡蛋，简单3步，8分钟上桌，营养又下饭
很多人都知道豆制品非常的营养，就拿生活中的*豆举例，用它做成的豆腐，豆皮，腐乳，豆干，腐竹等等美食，那都是家常菜中的常客，毕竟用它们烹饪的菜肴不仅简单实惠又好吃，而且在营养层面比一般的肉食更为丰富，且更利于人体吸收。
而聊到今天分享的这款毛豆炒鸡蛋，很多人可能不知道，其实*豆和毛豆是同一种豆类作物，毛豆变*之后就成了人们口中常说的*豆，而且毛豆本身营养价值更为丰富，口感更为脆嫩，简单炒一炒，味美又多滋。
其实毛豆炒鸡蛋在很多农家菜馆中非常常见，相信很多人小时候也经常吃，如果你下班之后不知道做什么菜肴搭配米饭一起吃，不妨试试这款美食吧。感兴趣的朋友可以往下一观，多多点赞。
毛豆炒鸡蛋
带壳的毛豆1斤，鸡蛋三个，喜欢吃辣口的朋友可以准备三根小米椒。
一勺*酒，一勺蚝油，一勺生抽，3g白砂糖，1g的盐和鸡精。
1.首先给毛豆进行一个剥壳处理，之所以选择带壳的毛豆，主要是考虑新鲜度的问题，如果感觉太麻烦的话，也可以直接买现成去壳的毛豆；鸡蛋打入碗中之后加入*酒，生抽，搅匀打散备用。
2.锅中加入适量的油，三成油温倒入准备好的鸡蛋液，蛋液入锅时千万不要用锅铲马上翻炒，要让蛋液在升温的锅中慢慢凝固，直至锅边呈现出蓬松状的蛋液质感，再用锅铲轻轻推炒，直至蛋液完全凝固，盛出备用。相对于这一步来说，为了让鸡蛋的鲜嫩质感最大程度保留，个人建议全程中火炒制，防止把鸡蛋炒焦。
3.锅里加少许油，准备了小米辣的朋友可以把小米辣切圈放入锅中爆香，随后把毛豆倒入锅中，大火翻炒至毛豆表皮微微泛焦之后，加入炒好的鸡蛋，蚝油，白砂糖，盐，鸡精，继续翻炒两分钟左右就可以出锅品尝了。
家常小炒之木耳*瓜炒鸡蛋，营养丰富，3步出锅，解馋味美下饭菜
相对于生活中的很多家常菜肴来说，用*瓜、黑木耳、鸡蛋做成的美食非常之多，就比如用*瓜做成的蒜香*瓜，脆腌*瓜，酱*瓜等等款式，那都是凉菜中的精品；而黑木耳不仅可以做木须肉，搭配青椒炒个鸡蛋，而且还能做成非常下饭的鱼香肉丝。
至于鸡蛋，它堪称百搭式的蛋类精品，与之搭配的菜肴不仅鲜嫩营养，味美多滋，而且美食涵盖范围兼顾炒菜、焖锅、汤羹等多个领域，堪称新手尝试的必备食材。
而对于今天分享的这款木耳*瓜炒鸡蛋，它在家常小炒的领域可是非常畅销，简单三步就能出锅的烹饪方法，鲜嫩味美的主体特色，营养丰富的菜色配置，堪称老少皆宜的家常美味。如果你也想在家轻松完成这款美食，不妨往下一观，多多点赞。
木耳*瓜炒鸡蛋
提前泡发好的干木耳g，*瓜一根（重量不低于g），鸡蛋三个。
一勺*酒，一勺蚝油，一勺生抽，一勺*豆酱，1g的盐和鸡精。
1.首先把准备好的黑木耳适当摘洗干净，如果个头太大的话，撕成两半或者三半，而后直接放入ml的沸水锅中，焯煮两分半钟，让其断生；*瓜清洗干净表皮后，去头去尾切成薄片；鸡蛋打入一个碗中，加入*酒和生抽，搅匀打散备用。
2.锅中加入适量的油，三成油温倒入鸡蛋液，全程中小火炒制，直至蛋液完全凝固，但表层不泛焦，盛出备用。
3.无需洗锅，加少许油，预热六成油温倒入断生的黑木耳以及切片的*瓜，大火翻炒一分半钟后倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒一分钟，就可以加入准备好的*豆酱，蚝油，盐，鸡精，调味翻炒出锅了。
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
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