临近冬天，气温渐低，人们已经习惯了一顿一顿的吃肉，觉得冬天要多吃点肉食，这样就不对了，不知道节食，反而会对自己的健康造成伤害。其实，秋天的时候，除了多食肉类外，也要多食用“4样宝”来补充身体的养分，为冬天的到来打下坚实的根基！
请大家来看一下，这4种是怎么回事？不要只食用肉类，饮食要科学，要有一个平衡的营养。
一、菌类食品
香菇、金针菇、口蘑、黑木耳、银耳等都是蘑菇，这些都是富含营养的蔬菜，经常食用可以给人体提供所需要的养分。
建议制作：雪梨红枣粥
将干银耳放入冷水中泡3个多钟头。浸泡后，将银耳从水里拿出来，去掉根，然后冲洗两次。
将银耳切碎后倒入砂煲，加入少许水，加入红枣，去掉果仁。
大火烧开后调低火，用锅盖盖住，一直炖到银耳稍微出胶，要隔一段时间才能把盖子翻动一下，这样一旦出了胶水就很可能会溢出。
再将雪梨清洗干净后，再将其切丁倒入平底锅中，用慢火炖20多分钟即可熄灭。如果你不想要的话，可以把它剥下来，然后把它切成小片。
二、粗粮食品
燕麦、黑米、红薯、红豆等是比较常见的粗粮食物，比大米、白面的营养价值要高很多，在秋末的时候可以多食用，对人体有好处。
建议：黑糯米红豆地瓜稀饭
将红豆，黑米，大米，糯米混合在一块，冲洗干净，用清水泡2个钟头。
然后倒入压力锅中，加入适当的清水，盖好盖子，上汽，然后用低火压制10分钟。用电煮的时候，要把煮熟的红豆放久一点。
待到地瓜完全熟了，再倒入地瓜片，再炖一段时间，直到地瓜完全成熟，就可以关掉炉子了。
三、豆制品
豆制品主要有豆腐、豆皮、腐竹、豆干、豆浆、豆腐脑等豆制品，豆浆、豆腐脑等豆制品，其中蛋白质、钙质含量较高，经常食用有助于增强免疫力。
建议：豆腐煎蛋羹
将豆腐切成一小块，放入水中泡一泡，彻底的泡好后冲洗两次备用。把蛋倒入一个大盆中，搅拌均匀备用。*瓜洗净，切片备用。
加入适量的油，加热，加入鸡蛋汁，以慢速炒至鸡蛋，待用时，将面团翻开，再次煎一段时间，最后将其切碎，取出待用。
倒入豆腐，*瓜片，翻炒30秒，倒入清水。
将水烧至沸腾时，多蒸2分钟，然后放入一粒蛋，继续炖1分钟。
最后加盐，胡椒，鸡精调味，这道菜就做成了。
四、果仁食品
花生、核桃、腰果等都是比较常见的坚果，富含维生素E、维生素B、钙、铁等营养成分，可以在冬天来临之前多食用。
建议制作：小米花生红枣粥
把花生米洗净，用清水泡2个钟头。把枸杞和红枣清洗干净。把小米冲洗干净，然后用清水泡20分钟。
将花生仁和浸泡过的水倒入平底锅中，加入少量的水，炖至其松散。
接着把小米倒进去，大火烧滚，把红枣去掉了，把小米捞出来，熬成一锅。
