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夏天剩米饭不要扔,做成辣条接着吃,又香又 [复制链接]

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夏天来临,温度升高,剩菜剩饭就不可避免的要扔掉,今天小z就给大家介绍一款用剩米饭做辣条的方法,又好吃又营养,还不浪费。赶快学起来吧。

废话不多说,我们直接来做一下小时候的味道。

主料:剩米饭、玉米淀粉、面粉

配料:老抽、生抽、孜然粉、辣椒面、食盐、白糖、小茴香三、熟芝麻

1、准备一碗我们晚上吃剩的大米饭,加入一些玉米淀粉和面粉,滴入老抽上色,然后开始搅拌,和成面团,如果太干,可以加入清水辅助,揉成面团备用。

2、将面团用擀面杖擀成一张薄饼,尽量薄,因为这就是辣条成型后的厚度,接着用刀切成宽度均与的长条,我们的辣条基础形状就出来了。

3、烧水上锅蒸,蒸20分钟后,将辣条取出。

4、调制酱料。盐2勺、白糖2勺、芝麻2勺、孜然粉2勺、小茴香2勺、生抽2勺、蒜末2勺,搅拌均匀,浇上热油。

5、蒸好的辣条放在酱料里搅拌均与,一款剩米饭自制的辣条就完成了。

怎么样,这样做出来的辣条是不是美味可口呢?赶紧用你家的剩米饭做一份辣条吧,

晚上看着电视来一片,又辣又香,吃不了还可以放在冰箱里,下次再吃。再也不用担心剩米饭了。

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