一个小女人,天天出厅堂,日日下厨房,是一件很开心的事。天天出厅堂,说明有工作,经济可以独立;日日下厨房,说明有个家,有人爱也有爱的人。每天早上一觉醒来,发现自己还活着,知足啦!
食材:豆皮(又叫千张、豆腐干)、猪肉、豆炸(又叫油豆腐、豆泡)。
食材:韭菜、白萝卜。
把白萝卜切成片,中间一刀不要切断,然后用盐腌一下,目的是把萝卜片腌软,等下酿馅料时操作起来更方便。
把猪肉去皮剁碎,加入盐、花生油、酱油、味粉、生粉、胡椒粉适量,拌匀腌二十分钟,把韭菜切碎。
把猪肉和韭菜拌匀,跟饺子馅差不多。
把一部分馅料铺在豆皮上
卷成豆皮卷
把一些馅料酿入豆炸中,把一部份馅料酿入白萝卜中。
把三样食材放入高压锅蒸十分钟
把豆皮卷切小段,然后三样菜肴一齐装盆。
一盆“同心同德”大功告成,是不是很有成就感呢。
自己动手,想吃啥就做啥,味道不错的哦。