提起辣条，那恐怕是各位孩提时代的心头爱。一瓶汽水，一包辣条。一个下午仿佛过得格外轻松。但是近几年，辣条竟然成了臭名昭著的垃圾食品。为追求口感和色泽，市面的辣条多会使用大量添加剂，孩子一次吃上好几包，这样就会有叠加效应，摄入的食品添加剂就会过量，显然不是健康食品。而且孩子本身脏器发育就不健全，摄入过多的防腐剂会使孩子的脏器负担过重，使得脏器功能受损。
同时，这些辣条中的钠盐含量很多，辣条吃多了会造成钠盐摄入过量，使孩子容易患上高血压之类成年人才会得的疾病，还会对孩子的味蕾产生影响，使孩子的口味偏重，对将来的生活习惯也会造成不良影响。此外，辣条都含有大量的油，包装破损后，油极易见光氧化，氧化后通常会有哈喇味，如果孩子吃下去将会危害身体健康。
难道作为家长的我们真的就手足无措，只能眼睁睁的看着孩子吃这些“色香味俱全”的垃圾食品吗？今天小编手把手给大家传授几种做辣条的方法，让咱们的孩子能吃的开心，作家长的也能放心。
第一种：
材料：
高筋面粉适量、辣椒面适量、盐适量、孜然粉少量、味精一点点
做法：
面粉和辣椒面按个人喜好比例，放入一小勺盐，手捏上一点点味精（这个可有可无），倒入温水和面（稍微硬点，太软了容易粘）将和好的面擀到最薄为止，根据自己个人爱好切方片或者条条接下来倒入适量油先稍微煎一下（只要一变色就捞出来，这样不粘了）锅内留有少量油，将煎好的全部入锅，撒入孜然粉，如果还想辣子多就继续放辣椒面，盐不合适就在撒入适量盐，加入一小勺水，翻炒几下，出锅。
第二种：
材料：
豆皮，油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油
做法：
豆皮加盐、料酒腌一会儿（时间长短看你心不心急了）将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金*，捞出。油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸（炝得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸。放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。
第三种：
材料：
*豆、姜、干辣椒辣椒粉、花椒桂皮、八角糖、酱油盐、料酒
做法：
*豆泡发（8-10小时左右）洗净沥干水分将泡好的*豆放入豆浆机研磨成豆浆（比平时的豆浆稠一点）打磨一分钟左右将打好的豆浆放入布袋过滤豆渣过滤的豆浆放入煮锅加热烧制5分钟（不要反复加热）将烧开的豆浆倒入干净的不锈钢碗或托盘中底下放一个锅锅里放水隔水微开加热豆浆盆表面随着加热会出现一层豆皮用筷子从两边夹起筷子向上提放在铁丝架上风干风干5分钟在滚水中过一遍起油锅炸至金*捞出油锅用姜末先爆一下然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢放入酱油和一小碗水烧至沸腾放入豆皮加盐、料酒，焖至入味，撒上辣椒粉，起锅。
以上三种就是今日推荐的辣条做法啦。如果您有什么更有趣好吃的辣条做法可以在下方评论。赶紧行动起来和孩子小伙伴一起制作干净卫生的辣条吧~
