如果你不喜欢吃肉甚至是素食主义者，那么这篇文章会帮助你如何摄入足够的蛋白质，让你免除蛋白质缺乏的痛苦。
素食主义始终绕不过两个难题：
问题一：如何获取足够的蛋白
问题二：如何选择优质蛋白质来源
能解决这两个难题的饮食方案绝对是千篇一律的多吃高蛋白植物，因为获取足够的蛋白质是相对的，不同人的体质不同，所需要的蛋白质也不一样。
植物蛋白质最佳来源，根据不同人的体质不同来源也不同。每个人的体质决定他对某种蛋白质的利用率，简单来说甲吃10克大豆蛋白可以利用60%而乙吃大豆蛋白则可以利用80%。
本文主要阐述了两个问题，这两个问题将让你掌握如何利用植物蛋白来为健身人群提供足量的蛋白质。
为什么人体需要植物蛋白？我应该摄入多少蛋白质？植物蛋白最佳来源是什么？那让我们开始吧，通过下面的内容你将掌握关于植物蛋白的一切。
为什么人体需要蛋白质？
蛋白质是人体三大营养素之一，我们需要每天摄入足够的蛋白质，来维持和修复组织，激素以及免疫系统。
有些人可能会摄入较少的蛋白质，但我们通常需要摄入足够的蛋白质以预防下列问题：
防止肌肉流失，维持基础代谢防止皮肤松弛，头发和指甲出现问题。防止组织修复速度降低维持骨骼密度除非你对蛋白质过敏，否则大部分人会从蛋白质中得到好处。
高蛋白饮食的好处：
增加饱腹感，降低食欲。蛋白质摄入增加，可以帮助人们减少体脂肪，增加肌肉含量。保持高蛋白水平并进行锻炼，可以帮助人们获得重要的肌肉并随着时间的流逝尤其是随着年龄的增长而依旧维持。改善心脏代谢健康：高蛋白饮食可以帮助降低血压，改善血糖调节和降低胆固醇等增强免疫功能：蛋白质是抗体的基础，并在免疫系统中发挥多种功能。蛋白质缺乏的人更容易受到病*和细菌感染。高蛋白饮食加上力量训练可以更好地增加肌肉力量，让你拥有强大的肌肉。每一副好身材都离不开蛋白质的功劳，想要拥有好身材就一定绕不开蛋白质摄入。
你应该摄入多少蛋白质？
久坐不动的人应该争取每天每公斤体重至少摄取0.8克蛋白质65岁以上成年人的目标是每天每公斤体重需要1.2至2.0克蛋白质。运动员和运动活跃的人们每天的体重目标应为1.2到2.2克蛋白质想要改变体重或身体组成的健康人应该争取每公斤体重1.6到3.3克植物蛋白质来源？
以下食物可被视为您一餐中蛋白质的主要来源。
大豆制品：豆腐、豆浆、豆皮。小扁豆：小扁豆营养丰富：它们含有大量的蛋白质，缓慢消化的碳水化合物和纤维。豆类：通常豆类富含纤维和碳水化合物，并提供适量的蛋白质。植物性蛋白质粉：市场上有许多类型的植物性蛋白质粉，包括大豆，豌豆，大米。每种类型各有利弊，因此最好根据自己的个人喜好和需求进行选择植物性蛋白质棒：蛋白质棒是蛋白质的良好来源，它也可能包含许多其他成分，这些成分几乎无法提供营养#百里挑一#
