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豆皮蒸肉卷,肉香四溢,做法简单美食天下 [复制链接]

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豆皮蒸肉卷

By全の美食

原料:豆皮、肉末、姜、葱、蒜、小米辣、鸡蛋、香菜、盐、酱油、耗油、料酒、糖、香醋、辣椒油、十三香、胡椒粉。

做法步骤:

第1步、准备好的肉末,加些葱花,姜末。

第2步、再加盐,胡椒粉,十三香,料酒,拌匀,再加一个鸡蛋,淀粉拌匀备用。

第3步、豆皮摊开,铺上肉末。

第4步、卷起。

第5步、锅里烧开水,上锅蒸20分钟,蒸熟后取出晾凉。

第6步、调个蘸料:切点蒜末,葱花,小米辣。

第7步、放到碗中,加入盐,酱油,耗油,糖,香醋,辣椒油,拌匀,加些香菜。

第8步、肉卷晾凉后切小块。

第9步、摆入盘中开吃。

来自美食天下全の美食的作品。

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