它曾连续三年被评为“中国十佳宜居城市”，大自然将这里打造得四季如画；
它古称“婺州”，多年的岁月，都融入到这座古老巷陌的城池中；
它是众人的向往之地：金华火腿，义乌，横店......无数人为了心中之梦出发。
它便是浙江省唯一一个既不沿海也不邻省界的城市：浙江金华。
金华市，位于浙江省中部，历史悠久，东周时的越国就有建制。
俯瞰金华，八咏楼、侍王府、熙春巷、鼓楼里、保宁门等古遗迹随处可见，承载着它独特的韵味。
但除了历史文化和秀丽的风光，金华更是一座不输杭州、嵊州、衢州的美食之都。这里除了大名鼎鼎的金华火腿，以色、香、味、形“四绝”驰名中外，还有很多特色美食小吃。
金华的本地特色美食
01.金华煲
金华煲是金华的传统名菜，其特色是各种煲，它的配料含中药材和几十种香料，砂锅烹炖而成。
金华煲的种类超多，有黑鱼煲、筒骨煲、排骨煲、火腿煲、金银蹄、鸽子煲……其中最推荐的当属黑鱼煲。
店铺推荐：
连根煲庄：开了30多年，《舌尖上的金华》都来拍过；
金鹰煲庄：老金华人能脱口而出的煲店，他们家的筒骨煲是一绝；
小周煲庄：他们家的黑鱼煲远近闻名，想吃黑鱼煲第一反应就是小周煲庄。
02.蜜汁火方
蜜汁火方是选用金华特产金华火腿，金丝蜜枣、白糖、糖桂花、金华酒等，其色泽火红，卤汁透明，入口香酥，独具地方风格。
03.火踵神仙鸭
火踵神仙鸭，原为金华老字号清和园当家名菜之一。
它是选用嫩鸭与正宗金华火腿脚踵放在土砂锅内，加调料用微火焖炖而成。鸭肉鲜嫩油润、汤汁浮白似奶，肉质鲜嫩，回味无穷。
04.金华火腿
金华火腿是金华最负盛名的汉族传统名产，金华火腿皮色黄亮、肉色红润、香气浓郁、鲜美可口，素以色、香、味、形“四绝”闻名于世。
以金华火腿为主要材料的名菜有金腿薄片、蜜汁金腿、金腿玉树鸡、金腿牡丹鱼、金腿炖鳖、火笃冬笋、金腿黄鳝等等。
金华七大经典小吃
01.金华汤包
金华汤包历史悠久，素有“金华第一点”的美誉。
金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅，并在笼底垫以青松蒸制，故皮薄软韧，馅鲜汁多，清香可口。
店铺推荐：吴师傅汤包店
02.兰溪鸡子馃
鸡子粿也叫鸡蛋饼，由猪肉、豆腐、葱花等加入猪油一起调制而成，再灌入一只打碎调味的鸡蛋，外皮焦香酥脆，里面馅料丰富，滋味鲜美。
推荐店铺：兰庆鸡蛋馃（兰溪做鸡子馃最有名的店铺）
03.赤岸豆皮素包
赤岸豆皮素包主要用义乌当地特产豆腐皮做成。制作时，把铁锅加热到一定高温，现包、现炸、现吃，讲求新鲜，其香、软、清爽之口感，深受食客们喜爱。
04.永康肉麦饼
这样烤熟的肉麦饼皮有韧劲
永康肉麦饼的外表是一溜儿胖嘟嘟的圆，里面的馅非常丰富，从猪肉梅干菜，再到豆腐、豆角、土豆、乃至叶菜……纯用白炭细致地烘烤出来，饼体饱满，皮薄鲜香，食之满口香脆。
05.金华酥饼
金华酥饼历史悠久，是以白面粉、雪里蕻干菜、肥肉以及芝麻、菜油、饴糖等作原料，经过擀面做坯，裹馅和烘烤，做好的酥饼两面金黄，上面满布芝麻，中间以干菜肉为馅，香脆可口，味道极佳。
店铺推荐：范筒酥饼、老蒋酥饼
￥20金华美食德辉酥饼梅干菜肉风味淘宝月销量￥34.9￥49购买
06.浦江麦饼
浦江麦饼历史悠久，用料简单，每年的正月十五家家户户都喜欢吃麦饼。
浦江麦饼特点是微黄不焦，皮面软韧，皮薄、个大、味香，入口馅香味鲜，肥而不腻。
07.东河肉饼
东河肉饼是浙江义乌传统小吃，始于清朝嘉庆年间，主要用面粉和肉混合后煎炸而成，肉饼由两层麦饼粘连，中间夹着肥肉与韭菜，薄如宣纸，鲜香可口。
不可错过的金华面食
01.东阳沃面
东阳沃面，也称为“熝（āo）面”，是一种用番薯淀粉制成的糊面。
东阳沃面食材丰富，有青菜、猪肚、木耳、肉丝、河虾、肚丝、蛋丝、淀粉、面条等等，独具东阳风味。
02.金华拉拉面
金华拉拉面俗称水牵面，是一种预先揉好富有咸性的面团，其特点为，面长柔滑，富有嚼劲。大众化的浇配料用雪菜肉丝或青菜肉丝，也可以用肉片、笋片、香菇或木耳、番茄等。
03.兰溪牛肉面
兰溪牛肉面是用猪骨头高汤作为汤底，加上手擀面、西红柿、酱汁牛肉、腊笋等，那味道堪称一绝。
推荐店铺：彩芬手工牛肉面馆、卸勇牛肉面馆、旗开牛肉面、阿平牛肉面馆
04.兰溪手擀面
手擀面，因用手工擀出，所以称之为“手擀面”。
手擀面的浇头讲究唇齿留香，牛肉、青椒、千张、雪里蕻、腰花甚至大蒜，各个堆叠。
牛肉炒面、炒鸡肠面、大肠腰花面、牛肉汤面等都是兰溪人的最爱，都可以尝尝。
推荐店铺：跃跃鸡肠面、金牛面馆、荣荣面馆、金刚面馆
05.上卢馄饨
上卢馄饨是东阳人最爱吃的小吃之一，它选用上好五花肉，肉馅中添入姜末，皮薄馅嫩。汤料含猪油和油渣，香味浓郁。
金华各地区的美食可谓各具特色，除了以上这些，浦江的牛清汤、一根面，武义的宣莲、竹筒饭、宣平馄饨，磐安的饺饼筒、扁食、三角叉等等都是不可错过的本地美食。
金华的三大美食聚集地
01.熙春巷
熙春巷都是清一色的仿古建筑，这里汇聚了金华大部分的特色小吃，让人大饱口福。
由于初进巷的摊位几乎都是卖饼的，所以当地人也称这里为“饼街”。除了门口的饼街外，往里的巷子里也是一路美食，简直就是吃货的天堂。
熙春巷最里面还有侍王府、金华博物馆、八咏楼等古迹，可以顺便逛逛。
02.义乌街婺江新村早餐一条街
义乌街婺江新村北区段落两三百米沿街商铺，由于周边有小学、大型商场超市以及居民区，自然而然形成了一个人气鼎盛的早餐集聚点，是有名的“金华早餐第一街”。
这里云集数十家店铺，上百个早餐品种，煎饺、小笼包、豆腐脑、烧饼油条、福建羹......早餐种类丰富，应有尽有。
03.游埠古镇
游埠是浙江四大千年古镇之一。和其他江南水乡不同的是，这里还有沿袭了一百多年的老风俗——喝早茶。天还没放亮，游埠古镇的早茶一条街就已经迎面而来。
游埠豆浆、肉沉子、咸汤圆、红豇糕、咸豆浆等众多兰溪本地的小吃在这里都能找到。
旅行Tips：
1.必游景点
金华的旅游景点大致分为人文历史古迹和自然风光两大类。
喜欢人文古迹，可以去横店影视城、诸葛八卦村、游埠古镇、佛堂古镇、乌石村等景点；
喜欢自然风景，可以去东白山、双龙、仙华山、双龙洞、方岩、牛头山、十八涡、百丈潭瀑布等景点。
2.最佳旅行时间
春秋两季
3.交通指南
机场：义乌机场
火车站：金华站、金华南站、义乌站
江浙沪地区小伙伴如果想去金华玩，挑个周末吃吃逛逛真是再合适不过了。
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