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马三洋芋片,兰州美食 [复制链接]

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爱TA就一起去吃马三洋芋片吧!

知道马三洋芋片的时候已经是工作几年了,当时脑海里第一个反应是“没和初恋一起吃亏大了”。之后和友人、家人倒是经常去吃,而且是时不时就想去吃的那种。有时候怀疑店主施了魔法。

就是很普通的洋芋片(当地管土豆叫“洋芋片”也是相当可爱),加上红辣辣的油调料,为什么可以那么好吃。

薄如蝉翼的土豆片,好吃的豆皮,糖炸年糕,童年回忆胡萝卜汁……每次必点。

以前是只有当地人才能找到的美食,外送不发达的时候很多人特意开着车去打包马三家的洋芋片,现在外送发达了,很多地方都可以点了,方便很多。并且现在也在招加盟店了。前一阵和在北京工作的朋友聊天,她说北京也是有一家的,她只是听说,没有去过。

开在通渭路小学巷弄里,地点“偏僻”,环境“脏乱”。这不是乱描述,至少第一次去的洁癖患者的我差点被劝退。那时候马三家还没有换成现在的店面,也没有重新装修,可以说我们一路见证了TA家店面从小到大一直壮大的过程。

低价和鲜香麻辣。约上好友家人一起去吃,边吃边红了眼眶(被辣的)。

我和我妈在辣味上产生了分歧,非常能吃火锅和麻辣烫的她觉得马三家的洋芋片很辣,火锅和麻辣烫都要微辣或菌汤,还要加很多醋去辣味的我反而觉得马三家的辣汤只香不辣,由此可见在马三洋芋片的味觉上我俩是不在一个次元上的。

边写边流下了口水……

图片来源于网络,侵删。

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