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鲈鱼蒸豆皮,肉质鲜嫩,鲜美下饭美食天下 [复制链接]

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鲈鱼蒸豆皮

By米拉Miira

原料:鲈鱼、豆皮、葱、姜、油、料酒、蒸鱼豉油。

做法步骤:

第1步、豆皮一张洗净备用。

第2步、鲈鱼一条净水控水。

第3步、鱼身打斜刀,抹料酒和盐腌制一会儿。

第4步、放入姜丝和葱段,上开水锅蒸六七分钟。

第5步、倒掉蒸鱼的水。

第6步、放入豆皮继续蒸五六分钟,时间根据鱼的大小而定。

第7步、出锅挑拣去蒸后的葱姜丝,另放入葱丝用热油浇上激出香味儿,淋入蒸鱼豉油即可。

第8步、成品图。

小贴士:

豆皮可用菌类代替,口感也是一级棒哦!蒸菜方便又营养,宽待必备哦!祝您新年快乐!

来自美食天下米拉Miira的作品。

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