治疗白癜风价格 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/170805/5599614.html对于咱们普通人而言,这一辈子,唯有爱与美食不可辜负!
对于热爱美食的旅行者,以下几个城市一定不会陌生:
第一个广东顺德
不知道有多少人和我一样流着口水追了整整八季的《老广的味道》?
广东人的爱吃、会吃在全国都是出了名的,什么东西到了他们手里,就能够变成一道美味,而佛山顺德正是全国吃货向往的美食天堂。
顺德美食花样多、制作精美,来了顺德,以下美食一定要尝一尝:
1.桑拿鸡
正应了那句“高端的美食往往只需要最简单的烹饪方式”,蒸就是保留原汁原味最常见的一种烹饪方式。
一道桑拿鸡,让无数外地食客直呼YYDS!
2.清水打边炉
世间火锅千千万,而顺德的清水打边炉独树一帜,原汁原味的烫法,让人过“嘴”不忘!
一锅清水能征服味蕾,靠的就是食材足够新鲜。猪肝要厚切、牛腱要剔筋、猪脸肉肥瘦参半……样样都要讲究!
3.毋米粥
毋米粥可以算是清水打边炉的升级版。
数小时精心熬制一锅绵滑的白粥,去米留汤,当做锅底。鱼片经粥底滋润,鲜味被牢牢锁住,肉质更是嫩滑~
4.鱼生
对于追求食物本味的顺德人来说,生吃是最引以为傲的进食方式。
吃鱼生一定要入乡随俗,调料按喜好拌入鱼生中,用筷子将鱼片高高夹起,说一句“捞起捞起,风生水起”,寓意事事兴旺!
5.脆皮烧鹅
新鲜出炉的烧鹅油光耀眼、香气四溢、皮脆肉嫩、皮薄而不起皱,香浓的肉汁沿鹅身流下,光看着,口水就能流一地。
除上述代表美食,煎鱼饼、均安蒸猪、陈村粉、伦敦糕、炸鲜奶等也不要错过。
另外,去了顺德,广式早茶当然也是必不可少的!
第二个湖北武汉
说起武汉美食,大多数人首先想到的应该就是热干面吧?
其实武汉的小吃很多,著名的小吃就有老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、糯米包油条、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝等等。
其中又以老通城、小桃园、蔡林记、四季美合称武汉“四大名小吃”,风光无限。
著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街等。
1.热干面
到了武汉,怎能不尝一碗当地热干面呢?
武汉热干面与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称为中国五大名面。
2.豆皮
“老通城”以经营著名小吃三鲜豆皮驰名,有“豆皮大王”之称。
3.烧麦
汉口花楼街、交通路交汇处的“顺香居”是一家有着近五十年历史的老店。该店制作的重油烧麦,油重而不腻人,味道鲜美,而且形如银菊,看一眼就叫人胃口大开。
烧麦或炸、或烤、或蒸,皆香甜可口,令人食之不厌。
4.糊汤粉
糊汤粉是著名武汉小吃,是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤粉,必卖油条。
被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条,是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍,其传统意义、历史内涵,丝毫不比羊肉泡馍逊色。
一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉,扑面而来的是水乡泽国、鱼米之乡的气息和味道。
5.煨汤
如果要想品味一下武汉的煨汤,“小桃园”是最好的选择。
这个小店坐落在汉口胜利街兰陵路,人称“煨汤专家”,是来自湖北美食之乡黄陂的祖传秘方。以瓦罐鸡汤最著名,汤鲜肉烂,原汁原味,营养丰富。
第三个四川乐山
“天下山水之观在蜀,蜀之胜曰嘉州”,这片古时称为“嘉州”的乐土便是乐山。
这里从不缺美景,乐山大佛是第一金字招牌,峨眉山独秀一方,蒸汽小火车在林间花田穿梭,青衣江畔千佛伫立……
不过别忘了,美食,绝对是乐山之旅的重头戏!在资深食客的眼中,“吃”才是打开乐山的正确方式。
来了乐山,你就做好一日四五六七八餐的准备。钵钵鸡、甜皮鸭、豆腐脑、跷脚牛肉、西坝豆腐……一样都不要放过!
1.跷脚牛肉
制作原料主要有牛肉、牛舌、牛肝、牛耳等等。再配上各个店家自制的蘸料,色香味美,入口顺滑、鲜美无比。
2.豆腐脑
出了名的乐山豆腐脑,是人们早上经常吃到的一种食物,现在大街小巷的早点摊那儿都有卖豆腐脑的。
3.叶儿粑
怀远的叶儿粑因其色洁似乳,味道香醇可口,不沾盘、不沾筷、不沾牙,被称作“三不沾”叶儿粑。
4.钵钵鸡
莴笋、土豆、鸡肉、鸡爪……各类荤素切成小块串在竹签上,浸在用鸡汤精心熬制的底料中,上面蘸着一层红油,撒上一把白芝麻~
5.酥肉
酥肉是一道汉族名菜,在中国各地较为常见,拥有了香酥,嫩滑、爽口,肥而不腻的口感。
第四个湖南长沙
湘江北去,橘子洲头,长沙就像一张餐桌,让无数食客乘兴而来,尽兴而归!
来长沙,除了香辣的湘菜,不上餐桌的小吃也一定不要错过。
1.长沙米粉
长沙人的清晨是被一碗米粉唤醒的,汤粉、拌粉、炒粉甚至是卤粉,总有一碗你想“嗦”的米粉!
2.臭豆腐
臭豆腐大概能算是“闻起来臭,吃起来香”一系列食物中的代表了,长沙人称之为“臭干子”,在长沙的小吃界也是独占鳌头。
3.糖油粑粑
在湖南有一首童谣叫做“月亮粑粑”,“粑粑”是许多地方对饼类食物的一个方言词,长沙就是这许多地方中的一个,所以长沙也盛产各种好吃的“粑粑”,像糖油粑粑、葱油粑粑、红薯粑粑……
4.口味虾
近年来小龙虾席卷全国,一度成为夏日夜宵中的“王者”,经过长沙师傅的一番手艺,被称作“长沙口味虾”的小龙虾在夜晚闪亮登场!
5.炸炸炸
炸炸炸就是把一些素菜或者荤菜,用竹签串起来,放到油锅内,高温油炸后,再刷上辣椒,撒上调料粉。
第五个贵州贵阳
贵阳是一座“山中有城,城中有山,绿带环绕,森林围城,城在林中,林在城中”的森林城市。
看风景还是其次,最重要的是贵阳聚集了黔地的各种美食。肠旺面、牛肉粉、丝娃娃、酸汤鱼、烧烤烙锅、卤猪脚、豆腐果、糍粑....
1.花溪牛/羊肉粉
花溪牛/羊肉粉发源于贵阳的花溪地区,是当地的一道名吃,这里做出来的牛/羊肉粉与众不同,里边加入了各种名贵的中草药,喝着汤鲜味美,肉香。你能吃到不同口味的,有原味的,红烧的,泡椒的……
2.酸汤鱼
贵阳酸汤鱼属于贵阳十大名菜之一,它主要是以鲜鱼为主要原料,搭配上特有的酸汤小火煨制而成,做好的鱼鲜肉嫩,色泽亮丽,吃着酸辣爽口,汤清味美。
3.丝娃娃
丝娃娃是贵阳的一道传统小吃,也叫做素春卷,主要是用大米面粉烙成薄饼,卷上萝卜丝、海带丝、糊辣椒、折耳根等食材,吃的时候蘸着酸辣的蘸水,酸爽开胃,素菜脆嫩。
4.豆米火锅
豆米火锅属于贵阳的一道特色火锅,豆米煮破之后成功的释放了它的香味,使得汤汁变得更为浓稠。尤其是用汤汁浇在米饭上,米香浸润着豆香,豆香中还带着油香,简直是下饭神器。
5.洋芋粑粑
洋芋粑粑是贵阳街头一种常见的传统小吃。外焦里嫩、香脆可口。
第六个重庆
重庆,作为一个网红城市,火了美景、火了美人更火了重庆的美食!
1.小面
重庆小面是重庆的一款特色面食,品种丰富(素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等)。
对于重庆人来说早晨起来第一件事便是来一碗热腾腾的重庆小面,开始新的一天。
2.火锅
如果说小面是一天的起始,那么火锅便是一天的结束,在劳累的工作一天后,来一顿火锅,身体上所有的疲倦都随着火锅而烟消云散。
3.毛血旺
毛血旺、毛豆腐、水煮肉片,这三样东西做法类似,就是里边的配菜不太一样,在重庆,毛血旺基本都是很大一盆的,三两个人,要一盆就够够的了。
4.烤鱼
鱼烤得外焦里嫩,配上各种配菜,加上店家秘制的调料,用重庆话形容就两个字:巴适!
5.抄手
抄手看起来跟很多地方的馄饨或是云吞比较像,但只要你尝过了,就知道他们绝对不一样,重庆人最擅长的调料赋予了他们的新的定义。
第七个江苏扬州
扬州,古称广陵、江都、维扬。扬州境内风景优美,也是中国四大菜系之一的淮扬菜的发源地。有着“中国运河第一城”的美誉。
1.扬州炒饭
扬州炒饭是扬州当地的传统名吃,其起源于隋朝时期,一般主要食材为米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等,发展到现在风味各异,品种繁多,深受人们喜爱。
2.蟹粉狮子头
清炖蟹粉狮子头是扬州传统特色美食,其起源于隋朝,距今已有上千年的历史。
狮子头就是大猪肉丸子,但肉里面还掺着螃蟹肉、蟹黄和调料,下面再垫上青菜,然后放到蒸笼上蒸。成菜猪肉肥嫩,蟹粉鲜香,菜心酥烂,十分美味。
3.扬州盐水鹅
扬州是名副其实的鹅消费城市。全国最优良的鹅品种为“扬州鹅”。
在扬州正式的酒席上,缺不了扬州盐水鹅。扬州盐水鹅的名气大得很,几乎与瘦西湖齐名,到扬州没逛过瘦西湖,没吃过扬州盐水鹅,那你不能算是到过扬州。
4.蟹黄汤包
在扬州,一定要尝一尝蟹黄汤包,要先将吸管戳进去吸汁才能get到蟹黄汤包的独特。
5.烫干丝
在扬州,一定要去冶春吃一份烫干丝,口味清淡些的,大煮干丝也是不错的选择。
第八个广西柳州
随着饮食经济的发展,除了八大菜系之外,素以“好吃”闻名的柳州,也在酝酿着自己的本土菜系。
1.柳州螺蛳粉
提到柳州的美食,大家第一印象马上会想到是“柳州螺蛳粉”!
柳州的螺蛳粉全国出名,很多游客慕名前来柳州只为了能够吃上一碗正宗的螺蛳粉!
2.田螺鸭脚煲
经过油炸的鸭脚与田螺加入酸笋、辣椒、螺蛳料、芋头、土豆、鹌鹑蛋、腐竹等食材一起熬制而成,撒上一些紫苏,鲜味十足,鸭脚炖得软烂入味,口感酸辣醇厚,让人越吃越停不下来!
3.柳州卷粉
在柳州,除了螺蛳粉,还有一种粉也非常受老百姓喜爱,那就是柳州的卷粉。
柳州的卷粉和我们常见的肠粉、卷筒粉外形有些相似,但是它们口感完全不同,柳州卷粉是比较宽的切粉,口感在嫩滑之中还带着一些韧劲,没有肠粉和卷筒粉的口感这么棉软,最常见的馅是木耳肉馅,配上辣椒、酸豆角、花生碎、酸笋、酱汁等一起食用,味道酸辣可口,汤汁包裹着卷粉,咬上一口,味蕾瞬间得到了极大的满足。
4.蚝油叉烧包
是柳州大中型茶楼四季必备的品种,又是茶点中的名点,它采用传统的发酵方法,传统的手工制作,其造型似“雀笼形”为佳,要求包皮雪白,包馅香滑有汁。
5.牛腊巴
牛腊巴是柳州的一道传统的特色美食,使用上等的牛肉放入食盐、食糖、辣椒粉、芝麻等烤制而成,其外观色泽红光油亮、味道香浓,牛肉香辣有嚼劲,回味起来还有一些牛肉的清甜,让人越吃越容易上瘾!