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夏天出汗多补钾很重要,分享6种含钾量 [复制链接]

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夏天出汗多“补钾”很重要,分享6种含钾量特高的家常菜,不懂吃很可惜

夏天7、8月份入伏以来,天气越来越闷热了,出门就汗流浃背的,有些朋友还会感到困倦乏力、精神不振,食欲也变差了很多。在夏天,因为流汗多钾离子流失多,让我们很容易会食欲差又乏力,那么我们的饮食就要多加调整,多吃一些含钾量高的菜肴,以补充身体流失的钾元素,让我们的身体更棒,劲头足精神好。今天,在这里和大家分享6道家伙参观菜肴,好吃易做又是应季蔬菜,实惠又好吃,不可错过哦。

一:茄子(红烧茄子)

茄子是应季蔬菜,也是这个季节很受欢迎的一种蔬菜,含钾量很高,吃法也很多,不管是凉拌,炒,炖等等都很棒,一起试试我家喜欢的拌饭神菜~红烧茄子。

红烧茄子的做法:材料:茄子2个,葱段,姜片,酱油,花椒,八角,盐适量,花生油。

1,茄子洗净,切成滚刀块备用,葱,姜,花椒,八角和红糖准备好。

2,锅洗净擦干,放入花生油,加入葱姜,倒入茄子煎至有点发黄,再倒入花椒和八角,再倒入老抽酱油,煸炒均匀。

3,这个时候倒入开水烧开,加入红糖和盐,改成小火慢慢炖制软烂,出锅前也可以放入味精调一下味,不喜欢味精也可以不放,出锅即成。

二:西红柿(西红柿鸡蛋汤)

西红柿虽然现在四季都有,但是夏季的西红柿味道最好,酸酸甜甜的,也是含钾量较高的一种蔬果。西红柿的做法很多,家家户户也都有自己的做法,最简单的西红柿炒鸡蛋和西红柿汤很受欢迎。下面就教你一道蛋花飘飘的西红柿蛋花汤。

西红柿蛋花汤的做法:材料:西红柿,鸡蛋,小葱,淀粉,盐,花生油。

1,西红柿洗净切块,小葱切末,鸡蛋打入碗中搅散备用。

2,锅里放入葱炒香,把番茄倒入翻炒均匀,加入清水,大火烧开,把淀粉加水和匀,一边搅拌一边倒入汤中。

3,最后倒入打匀的蛋液,烧开即可关火,加盐和鸡精调味,撒小葱末即成。

三:黑木耳(凉拌木耳)

黑木耳是我们常吃的一种菌类,营养丰富也是含钾量很高的一种食材,平时大家可能炖着吃,炒着吃比较多,今天和大家分享一款夏季凉菜,凉拌木耳,美味好吃一起试试。

凉拌黑木耳的做法:材料:黑木耳,香菜,醋,生抽,辣椒油,盐。

1,黑木耳提前浸泡,充分泡发开,锅里放水煮开,改小火在多煮一会,直到木耳煮软,捞出,用冷水过凉。

2,碗里加入醋,生抽,盐拌匀,倒入木耳中拌匀,再加入葱末和香菜,滴上几滴辣椒油拌匀。

3,简简单单,装盘上桌即成。

四:丝瓜(虾仁豆皮丝瓜汤)

丝瓜是这个季节上市的蔬菜,营养很丰富,富含钾元素,可以清热去火,不管吃清炒,包饺子,做汤等都十分棒。在这里和大家分享一款虾仁丝瓜豆皮汤,十分鲜美。

丝瓜虾仁豆皮汤的做法:材料:丝瓜1根,虾仁少许,油豆皮少许,葱末,姜丝,盐少许,花生油适量。

1,丝瓜切成片,虾仁切成片用蛋清和淀粉抓匀备用,油豆皮切条。

2,锅里放入花生油,入葱丝姜丝炒匀,倒入丝瓜煸炒均匀,加入少许清水烧开。

3,倒入油豆皮,把虾仁放入小火焖熟,加入盐和鸡精调味,出锅即成。

五:红苋菜(清炒红苋菜)

红苋菜从小就吃,不但补钙补血,还有丰富的钾元素,夏天正是苋菜最多的季节,买一把就可以炒一盘好吃又营养。

蒜末炒苋菜的做法:材料:红苋菜,蒜末,盐,花生油。

1,红苋菜洗净切段,大蒜剁成蒜末。

2,锅里放入花生油,放入蒜末煸炒出香味,倒入红苋菜煸炒均匀,盖上盖子熟透。

3,加盐调味,出锅即成。

六:苦瓜(凉拌苦瓜)

苦瓜在夏天吃最好,不但可以清热去火,还可以降糖等等,而且钾元素的含量很高,很适合汗流浃背的夏天。

凉拌苦瓜的做法:材料:苦瓜1根,大蒜少许,生抽,米醋,盐,香油。

1,苦瓜洗净去掉籽,切片,放到开水中汆烫后捞出,放入冷水中过凉,捞入盘中

2,把大蒜砸成蒜泥,倒入碗中,加入生抽,米醋,盐,香油拌匀,倒在苦瓜上拌匀,装盘即成。

峰儿话语:

在夏季里,我们每一个人都会大量出汗,随汗液流失的,除了水,还有大量的钾离子。同时,食欲变差,吃得就比较少,也会造成钾元素摄取不足。钾是人体健康必需的营养成分,当体内缺钾时,人会感到无力、疲乏、恶心等,还容易中暑。所以夏季在饮食上补充钾元素是很健康的一种做法,不吃就很可惜。

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