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给女朋友亲手做的第6道菜凉拌油豆皮 [复制链接]

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故事是这样开始的:

这话得从几年前说起了,在一个月黑风高迷人眼的夜晚,我结识了一位女子,感觉恰似瓦灯泡杵在了我的眼前;经过美食的诱惑,成功的摘下了这朵玫瑰;我也开始了我的厨房生活!

用料油豆皮:适量黄瓜丝:适量蒜末:1勺姜末:1勺葱花:1勺花生碎:1勺黑芝麻:1勺醋:2勺生抽:2勺蚝油:(看瓶子的心情)辣椒油:1勺盐:0.5勺

第一步:首先把油豆皮清洗干净

第二步:把油豆皮放入煮开的水中,记得拿筷子压一压,使豆皮的每一寸肌肤都与水接触

第三步:关火,盖上盖子,静静地闷它五分钟

第四步:捞出豆皮,整整齐齐地码放好,切成宽度均匀的长条,摆拍备用(比较粗狂的朋友,切完直接扔碗里也可以的)

第五步:关键的步骤来了,撒上黄瓜丝、蒜末、姜末、葱花、花生碎、黑芝麻、醋、生抽、蚝油、辣椒油、盐,使劲的搅吧(这个蚝油看它的心情加)

第六步:点睛之笔来了,撒上香菜,小米辣,清爽可口的凉拌油豆皮就做好喽!

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