豆腐虾丸豆腐1块、淀粉2大勺白胡椒粉少许、虾8只盐少许、生抽少许1.大虾冲洗干净，豆腐准备好，不要用内酯豆腐就成；2.大虾剥壳去肠，切成小粒，尾巴处留一小截；3.豆腐抓碎，与虾肉、白胡椒粉、盐、淀粉同入一碗；4.混合均匀；5.煮一锅开水，让水保持微沸的状态，同时手取一些豆腐虾肉，左右手之间倒成圆圆的球，将虾尾插入其中；6.将豆腐虾丸轻轻放入水中，一定要微火，用水温将豆腐虾丸“捂熟”定型，再转中火煮开；7.将煮熟的豆腐虾丸捞入盘中，锅中留少许汤汁，倒少许生抽调个颜色，再淋点水淀粉，煮开后，倒入豆腐虾丸上，好吃好看的丸子就做好了。豆腐渣饼豆腐渣一小袋、鸡蛋一个面粉3大勺、盐巴少许酱油适量、油适量1.小半碗豆腐渣2.3勺面粉，搅拌均匀3.打入一个鸡蛋4.搅拌均匀5.热锅，放油。放入煎蛋器6.倒入豆腐渣，摊平，煎至一面金黄7.拿掉煎蛋器8.翻面，煎至两面金黄9.出锅小葱拌豆腐豆腐克、香葱5根香油10克、盐5克1.准备食材2.豆腐切块放到容器里3.用勺子捣碎4.加入盐5.加入香油拌匀6.香葱切碎7.倒入豆腐中翻炒均匀即可食用白菜炖冻豆腐白菜心1个、土豆半个冻豆腐10小块、猪肉适量油适量、盐适量五香粉适量、葱适量姜适量、生抽适量料酒适量、蘑菇粉适量1.白菜心在淡盐水中浸泡10分钟左右，清洗干净备用2.白菜心切顺条；冻豆腐冷水解冻3.猪肉切片，加入适量的生抽、料酒腌制10分钟左右，土豆去皮洗净切滚刀块4.炒锅加入适量的油，爆香葱姜碎和五香粉，加入腌制好的猪肉翻炒5.加入白菜条和土豆块翻炒6.加入适量的水，加入冻豆腐，大火烧开，中火炖5分钟左右至土豆熟即可7.加入盐、蘑菇粉、生抽调味，关火8.出锅装盘，端上餐桌肉沫豆腐豆腐1块、胡萝卜1块青椒1个、葱1块猪里脊肉30克、姜1块蒜2颗、大豆色拉油20克花椒粉少许、盐2克生抽1勺、淀粉1勺1.胡萝卜洗净，然后切成片2.猪里脊肉用刀剁成末3.葱、姜、蒜切成片4.豆腐洗净，切成块5.青椒洗净6.青椒切成丝7.炖锅里放入清水，放入豆腐块、花椒粉、葱、姜、盐、生抽、蒜炖熟8.放入胡萝卜炖熟9.炒锅里放入油，然后放入肉末、葱、盐、生抽炒熟10.放入青椒丝炒匀，然后加入水淀粉搅匀11.将炖熟的豆腐盛入盘中，然后将炒好的肉末浇在豆腐上什锦豆腐蒸蛋猪肉克土豆克、豆腐50克香菇5克、鸡蛋1个盐1克、酱油2克1.猪肉用清水冲洗一遍，切成小块再将其剁碎，装入碗中备用。2.香菇提前泡发，切碎。豆腐、萝卜干冲洗一遍切碎。3.将切好的菜全部倒入猪肉末中。4.加入盐和酱油，顺时针搅拌均匀。5.搅拌好的猪肉末放入小碗中6.打入一个鸡蛋，放入蒸锅，蒸20分钟即可。家庭版铁板豆腐北豆腐克、辣酱25克小红辣椒3个、香葱1根1.豆腐切大块，直接摆放在多功能锅煎盘上。2.辣椒和香葱切碎备用。3.顺锅边溜点油，开大火盖盖。4.豆腐两面煎黄。煎出硬皮儿。5.朝上的一面儿刷辣酱。6.然后把辣椒圈和香葱丢到表面。直接带锅就可以上桌了哦。豆腐回锅肉猪肉(后臀尖)克豆腐克、蒜苗50克姜15克、葱15克花椒10粒、郫县豆瓣酱25克甜面酱10克、食用油适量1.带皮猪臀肉刮洗干净，放入冷水锅中，加入姜、葱、花椒，大火煮开后转中火煮约20分钟捞出。2.捞起的猪肉晾干表面水汽后切成0.3cm厚的片备用。3.豆腐切薄片，放入加盐的沸水中汆一下后捞出沥水，然后放入油锅中炸至表面金黄，捞出沥油备用。4.蒜苗洗净切寸长的段，郫县豆瓣剁细备用。炒锅置中火上，热锅放油，下猪肉片炒至略为卷曲。5.放入郫县豆瓣酱、甜面酱翻炒均匀，放入炸好的豆腐片翻炒均匀，加酱油调味。6.放入蒜苗炒至断生即可出锅装盘。吉祥如意卷豆腐皮1张、猪肉馅克姜末1克、酱油15克紫菜适量、淀粉15克清水适量、料酒5克1.准备好食材，猪肉馅最好要肥瘦二八分的，这样的口感最好。2.猪肉馅里加入料酒，酱油，淀粉，鸡粉，姜末和盐混合均匀。3.拌好的馅放置一边腌制入味，接下来开始处理豆腐皮。4.豆皮在很多地方也叫做千张，但是和腐竹是有区别的，别买错了，豆皮沾点水，将紫菜贴上去。5.把猪肉均匀的铺上去，中间要比两边略高，这样造型会更好。6.在短边找到中线，从两端卷起来，收紧，别太用力，会将馅挤出来哦。7.翻过来放在盘子里8.放入蒸烤箱内纯蒸18分钟左右即可，出炉后切块9.将15克淀粉加入清水和酱油调成勾芡，锅里放少许油，倒入淀粉水煮至粘稠，淋上如意卷，再撒点葱花即可上桌啦。香煎嫩豆腐嫩豆腐4块、葱花5克洋葱粒20克、花生油3茶匙、生抽3茶匙玉米淀粉3茶匙清水半碗、盐适量1.嫩豆腐洗干净，动作要轻柔不然很容易碎。处理香葱洋葱，皆切成粒备用。2.用厨房纸巾将豆腐多余的水分吸掉，热锅下油。不吸干水分，油容易溅起来烫伤自己。3.油热后将豆腐逐个炸锅平铺在锅中，开中火煎。4.煎至两面金黄，放入洋葱粒一起煎出香味后淋上生抽。5.收汁时加适量的盐调味，撒上葱花就可以起锅了。你还有什么想吃的菜式，或者对于这菜式有什么改进的地方，都可以留言和大家交流一下哦~编辑：vivian来源美食健康顾问：精编整理公益分享如有版权异议请及时联系处理
