#美食制作#我们当地有种小吃，叫炸串，各种蔬菜都可以用竹签串起来，放入油锅里，炸酥炸脆，再抹上酱料食用，深受欢迎。其中我最爱吃的就是炸豆皮了，常常忍不住要买来吃。但众所周知，外面的油肯定是地沟油了，非常不健康。有了九阳空气炸锅，就试试炸豆皮卷吧！只抹了薄薄一层油，就炸的豆皮都起泡了，非常酥脆可口。抹上京式甜酱，简直大爱！停不下来的节奏！所以今天，就来跟姐妹们分享几个烤箱可以做的小零食。划重点：1、全部都是只有烤箱就可以完成，不需要别的锅子~（当然也可以用空气炸锅）2、在好吃的基础上尽量低卡，尽可能的少油少糖，不长胖。3、材料都是最最最家常的，打开冰箱！保证全都有！No1、香辣烤豆皮是我最近最最最喜欢的小零食！！吃起来酥酥脆脆的，而且越嚼越香，会有豆香味飘出来~撒上调料吃起来就是烧烤味的，真的绝了。特别下酒！重点是全程没有加一滴食用油，而且豆制品又是高蛋白，所以ta是健康小零食！（千张每一百克热量大卡，虽然整体热量不低，但是ta蛋白质含量和钙含量很比较高。所以可以适量吃。适量吃!!健康小零食!!别杠，杠就是你对）食材准备：千张、盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉实在懒的话直接超市买一包烧烤料就ok啦~step1:首先把千张放入盐水中浸泡30分钟以上，这样可以去除豆腥味还可以增加韧性step2:泡好的豆皮切成小方块step3:豆皮里加入适量食盐、半勺五香粉、半勺辣椒粉、半勺孜然粉抓匀，让每一片豆皮均匀的沾上调料～step4:烤箱预热，度烤15分钟～step5:豆皮会鼓成豆皮泡泡，香辣酥脆，当成小零食一口一个～当然不是所有的豆皮都会乖乖涨起来，但是为什么我照片里的看起来都很鼓呢？因为我把瘪的都藏在下面了，没有拍进去，嘻嘻。瘪瘪的烤豆皮当成小薯片吃也是极好的！咔嚓咔嚓，嚼起来特别酥脆~我自己一个人能把一整盘吃光！！就是吃完之后有点干，再一喝水，豆皮在肚子里就涨了......太好吃了，但是记得别吃太多，真的好撑。No2、香蕉手抓饼这个必须先来说说味道，简直是出人意料的好！最开始可能觉得香蕉+手抓饼这个组合有点奇怪，但是成品真的超！好！吃！有点像是街头小吃版本的香蕉派~手抓饼外皮又酥又软，还带着一点点面香。香蕉加热之后直接变身成甜品，香气和甜味都最大程度的释放出来。配上手抓饼一点点咸味，中和的刚刚好。手抓饼的酥+香蕉的香浓绵软，口感真的太丰富了~甜蜜，香浓，且不腻。超级好吃，你们一定要试试看啊啊啊。绝对是惊喜！！食材准备：手抓饼、香蕉、蛋黄、黑芝麻step1:手抓饼从冰箱冷冻区取出后，稍微解冻一下，将香蕉放到手抓饼上紧紧卷好。卷好后均匀的切成块状摆在烤盘上。（尽量烤盘上面垫油纸啊，因为我家里没有油纸了所以用锡纸代替）step2:在表面刷一层蛋黄液，再撒些熟黑芝麻，这样会更好看一些～step3:烤箱预热，度烤20分钟，烤箱温度可能各有不同，自己看着点火候哈step4:烤好后取出，香蕉的甜味儿弥漫了整个屋子～真的好甜！好香！超好吃~喜欢吃香蕉派的千万不要错过ta。No3、无油烤薯角咬一口外面的皮被烤的疲软焦香，里面的肉儿沙绵绵的，刚出锅的时候最好吃就是有点烫嘴，比普通的薯条更能吃到土豆原香！而且是非油炸的，更加低卡健康，减肥的宝贝甚至可以用来代替主食。配上黄油或者蜂蜜芥末酱的话特别有美式风味（梅子酱也很好吃很解腻的我马鸭）。我这次做的孜然辣椒粉调味的，更类似烧烤的感觉。得劲~看着喜欢的美剧，吃着刚出锅热气腾腾的烤薯角，配上一听冰冷的啤酒，也太快活了吧！！！食材准备：土豆、食盐、孜然粉+辣椒粉+黑胡椒粉、食用油step1:土豆洗净切块，用厨房纸巾吸下多余水份。（这一步削不削皮都行，我为了拍照好看就全部削皮了。但是实际上土豆皮的部分烤熟之后可香啦！！）step2:将所有调料和食用油都倒进薯角里面，然后抓匀。step3:烤盘上铺锡纸，将土豆均匀铺在锡箔纸上。step4:烤箱度预热，上下火度烤25min左右。具体时间还是根据自己切的厚度衡量，烤到土豆表面有些焦焦的就好了~薯角外皮被烤得焦焦脆脆der！那叫一个酥脆！干吃起来是椒盐土豆感jio。没有任何技术难度，味道也是很单纯的你能想象到的味道，就浓浓的土豆原香+辣椒孜然，但是就是无敌好吃，甚至感觉有点楼下小摊儿的风采。总结：以上！就是这次做的烤箱小零食啦~~食材没什么特别的，都是菜市场里能买到的。
