初冬时节，随着天气的逐渐寒冷，人们的饮食也开始注重保暖御寒。除了大鱼大肉外，五谷杂粮也是冬季补充营养的好选择。为了让五谷杂粮的味道更加香浓，今天我要教大家一个方法：炒熟再研磨冲水喝。只需要炒熟谷物，研磨成粉末，然后冲水饮用，不仅方便快捷，而且味道香甜可口，能够持续补充营养，抵御寒冷的袭击。在接下来的三个月，每天坚持喝这种谷物粉，就能够帮助我们顶得上一年的补益效果。下面，让我一一为大家介绍制作谷物粉的步骤和注意事项。
准备食材
制作谷物粉的关键食材是黑豆和黑芝麻。首先，将黑豆炒熟，炒至豆皮裂开，散发出香味。注意，要选择绿芯的黑豆，这种黑豆营养更加丰富。接着，将黑芝麻炒熟，炒至香味四溢。这样处理后的黑豆和黑芝麻更容易研磨成粉，口感更加细腻。除了黑豆和黑芝麻，还可以加入其他谷物，如黑米、红米、糙米等，提升谷物粉的营养价值。
研磨食材
经过炒熟的食材开始研磨的步骤。先将炒熟的黑豆研磨成细粉，如果希望口感更细腻，可以反复研磨几次。而炒熟的黑芝麻则需要谨慎研磨，以免打出过多的油脂，导致发粘结块的情况。将其他谷物食材也一同研磨成粉末。
混合均匀
将研磨好的谷物粉混合均匀，可以加入一些燕麦片，不仅可以增强营养，还能改善口感的粘稠度。搅拌均匀后，放在干燥的容器中自然冷却。
储存保存
将冷却好的谷物粉装入无水的密封罐中，盖紧盖子，并放在凉快干燥的地方保存，不要置于阳光直射的地方或冰箱中。
至此，一份自制的谷物粉就制作完成了。每天取出适量的谷物粉，加入开水冲泡即可饮用，也可以加入红枣、果干或蜂蜜来调味。还可以将谷物粉撒在牛奶或豆浆中食用，口感都非常香浓可口。
冬季是身体调养的黄金时期，多吃一些五谷杂粮可以增强抵抗寒冷的能力，养护脾胃，保持好的体态。通过制作谷物粉，不仅能够方便地补充营养，还能够顺应季节，提前为新的一年打好基础。记得在冬季选择适合的时间和份量来食用谷物粉，每天勺以内为宜。
谷物粉的制作简单方便，不仅可以充分利用谷物的营养，还可以根据个人的口味和喜好来调配。无论是早晨饮用还是一天中的其他时间食用，都能够为身体提供丰富的营养和能量。希望大家能够尝试制作谷物粉，并在冬季里享受美味又营养的饮品。
