青少年白癜风爱心救助 http://www.yunweituan.com/npxdt/npxchy/m/838.html在这个人人都能吃饱的时代,已经很少有人会因为没东西吃饿这了。大家都吃得饱穿得暖了,就会考虑满足自己的口腹之欲了,毕竟民以食为天嘛,吃饭就是最大的事了。想要吃上美味佳肴,自己做是做简单的了,学一学,做个一两次,就能做出美味佳肴了。
今天我们要做的这道美食,颜值超级好,味道一级棒,家中老人小孩都喜欢。名字也非常的有寓意,那就是花开富贵了,这豆皮卷里面卷着的是牛肉加上胡萝卜末。味道那叫一个香呢,馅料经过淀粉鸡蛋等腌制好,搅拌上劲,然后用豆皮一卷。
再用刀切的均匀大小,摆在盘上很是好看,直接上蒸锅,出锅热腾腾的,趁热吃很是美味。
需要准备的食材:豆腐皮,牛肉,胡萝卜。淀粉,料酒,鸡蛋,胡椒粉,姜油,蒜,香葱,辣椒。
(别看有这么多食材要准备,其实都是每样少量的,主要的是豆腐皮,和牛肉做成的馅料呢)
第一步,先将以上的所有食材准备好,然后将胡萝卜给去皮然后洗干净,这里要切成胡萝卜碎丁。然后将美味的牛肉,给清洗干净后再剁成肉碎,后将豆腐皮洗干净后备用,注意豆腐皮不能有破损了,要完整的。准备适量的配料,把小葱、大蒜给洗干净,然后切成蒜末葱花;
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第二步,准备大盆子一个,将剁好的牛肉和胡萝卜碎丁放在一起,继续剁成胡萝卜牛肉泥,但是胡萝卜牛肉泥不要剁得太碎了,这样的话容易影响口感。再放入大盆中备用;
第三步,下面来调味腌制一下,碗中加上鸡蛋一个,适量的淀粉,胡椒粉,盐和料酒,搅拌均匀了。然后将洗干净的豆腐皮铺开,把胡萝卜牛肉泥放在豆腐皮的一端,涂抹均匀,然后将豆腐皮卷起来;
第四步,将卷好的豆腐皮切成小段状,每段大概两厘米左右就可以了,切好后统一放进盘子里摆好。大小要均等哦,再将酱油、蒜末、葱花均匀的淋在卷上,然后将卷放在锅中,在锅里加上适量的清水,大火蒸15分钟即可;
这样一份好看又美味的花开富贵卷就完成了,吃年夜饭少不了这个菜,咬上一口满满的肉香,老人孩子都爱吃!距离过年还有一个多月了,你的菜谱准备好了吗,做它味道十足,一家人都可以吃哦。