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高颜值花样豆皮,盘中一朵朵盛放的豆皮花, [复制链接]

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花样豆皮

今天用豆腐皮做了一盘花,当看到盘中一朵朵盛放的豆皮花,心里感觉特别美,心情好了,做什么事情都顺心。中国人过年就讲究一个顺字,新年开始就要有一个来年顺顺利利的好兆头~

原料:豆腐皮、生抽、醋、香油、香菜、盐。

做法步骤:

第1步、准备好一张豆腐皮。

第2步、用开水绰一下。

第3步、分成3份。

第4步、取其中一份,对折,从中间一分为二,取其一如图切细丝。

第5步、卷起,用牙签固定。

第6步、全部卷起,摆放盘中。

第7步、用生抽、盐、醋、香油调汁,浇入盘中,周边摆放香菜叶装饰,花心可放红枣装饰。

小贴士:

1豆腐皮绰水可去豆腥味。2吃的时候一定记得拨掉牙签。

来自美食天下浅浅_眉的作品。

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