导语：提醒中老年人：这3种食物是“伤肝大户”，吃一口要排毒10天
肝脏是人体最大的内脏器官之一，担负着人体的代谢、解毒、储能等多种重要功能。肝脏健康与身体健康密切相关，养肝是维护身体健康的重要一环。保持肝脏健康不仅可以增强身体免疫力，还可以促进新陈代谢，预防和治疗肝病，提高身体的整体健康水平。
总之，养肝不仅仅是为了肝脏健康，更是为了身体健康。可是如今随着人们生活水平的提高，肝病的发病率却越来越高，终其原因还是饮食、工作压力、抽烟喝酒等引起来的，尤其是饮食，这是造成肝脏不好的重要原因。
日常生活中有些食物对肝脏好，有些则坏处多多，这3种食物堪称“伤肝利器”，有些人还在不停的吃，下面我们就来看看都有什么。
一、腌制食物
从前人们物资匮乏，为了更好的保存蔬菜食物通常会采用腌制的方式，腌制后的食物吃起来别有一番滋味，可是这些食物中往往富含超多的硝酸盐，这种物质会产生亚硝酸盐，进入胃部会合成亚硝酸铵，它对于健康有着致命的危害，也是致癌物质之一，所以大家平时尽量少吃腌制食物。
二、发霉食物
很多人会觉得发霉的食物谁会吃啊，其实这样的情况也时有发生，往往是年龄大的人，因为经历过苦日子，所以懂得勤俭节约，有些食物稍微发霉了，总是不愿意扔掉，处理掉发霉部分，接着食用。
这样看起来不浪费食物，其实对于身体健康危害很大，因为发霉的食物会产生黄曲霉素，它也可以渗透到没有变质的食物部分，这种物质对于肝脏伤害很大，而且即便长期接触也会有慢性中毒的风险。
三、高糖高脂食物
高糖、高脂的食物富含极高的热量，首先经吃的的话会造成肥胖，对于肝脏来说最常见的就是脂肪肝了，而且久而久之会影响肝脏正常的功能。
所以以上这3种食物大家尽量少吃，能不吃就别吃，平时多吃一些对肝脏好的食物，比如西兰花、菠菜、芥菜、黄瓜等等，下面给大家分享一道包菜
推荐食谱
主要食材：菠菜、豆皮、胡萝卜、虾皮
1、首先准备胡萝卜去皮后切成细丝，切好装碗备用。
2、在准备一些菠菜洗净后切成小段，锅里水开后加一勺食用油，然后倒入菠菜焯一下水，加点油焯出的蔬菜更加翠绿，差不多20秒就可以捞出来了。
3、接着咱们再把胡萝卜丝焯一下水，焯水的时间不要太长，变软后就可以捞出来了。
4、焯好的蔬菜里加盐、胡椒粉，2个鸡蛋，加入面粉和玉米面然后搅拌均匀，面粉和玉米面可以分次少量加，一直搅拌成略微粘稠的糊糊就可以。
5、接着案板上铺一张豆皮，把蔬菜放到豆皮中间，然后用筷子摊平，表面撒上一些虾皮增加鲜味。
6、然后从一头慢慢地卷起来，卷得稍微紧一些，卷好之后放入蒸锅里，水开后蒸上8分钟。
用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发
