我们都知道世界上没有完美的人,但我们却可以努力成为一个自律的人。有人可能会说自律的人太死板了,但我却认为自律是一种生活态度,是一种坚持向善的行为,也是一种能让你在人群中闪耀的好习惯。终有一天,你会发现认真自律,你真是美!让我们开始做一个不胖的食物,鸡胸豆皮卷。
首先,准备好图片中的配料是鸡胸、豆腐干、胡萝卜、蘑菇、鸡蛋和大葱,在比例上,鸡胸肉绝对是最受欢迎的,一般来说,半个鸡胸肉就够了,用两片豆皮,其他成分随你的便。
将鸡胸、胡萝卜、香菇、青葱切成块,放入小盆中使用,鸡胸中的配件可以根据自己的喜好进行调整,如添加木耳、黄瓜、西兰花等,都可以。
然后加入适量盐、蚝油、酱油、鸡蛋、淀粉,搅拌均匀。需要注意的是,由于搅拌取决于粘度,我在里面加了两勺淀粉,因为如果淀粉太小,肉馅和豆皮之间不容易粘在一起。
之后,取出一片豆皮,铺在砧板上,均匀地涂抹鸡胸馅,如果你有更多的填料,你应该铺得更厚一点,如果你有较少,你应该铺得更薄。涂完后,从豆腐的一边卷起,力度适中,如果强度大,填料会被挤出,如果力很小,辊就会太松,不会成形,保持适度的力量直到豆壳卷起来。
两卷都吃完后,在蒸笼里蒸,放入蒸笼时,注意压下蒸笼的开口,记得把水放在蒸笼下面,蒸15分钟,美味就准备好了。
等他蒸开,开始混合蘸料。我放了海鲜酱油、醋、葱花、欧芹和辣椒油,我通常吃东西调味料,这是相对简单的。
鸡胸肉和豆皮卷蒸好后,可以取出放在砧板上凉上,然后切成半厘米左右片,凉是淀粉固化的,所以最好切割。最后,把蘸料放在中间,就完成了!
最后一张图片是让您看到“光盘”操作,味道真的很好,过了一段时间就被抢了,孩子们胜利手势的嘉奖也得到了。让我们一起生活认真找到多年来偷来的糖果!