蛋价飙升至5元/斤 需求增大还将呈升势 - 焦点 - 彭客
中国徐州-彭城晚报讯 ( 吴兆飞 实习生 赵思琪) 经常逛菜市的市民可能已注意到,鸡蛋价格近期一路走高,不少农贸市场卖出了5元/斤的价格。
鸡蛋货源紧张
昨日,走访解放桥、奎园、文沃等农贸市场了解到,鸡蛋价格从6月初的3.6元/斤开始慢慢上涨,最近一周从4.8元/斤蹿到5元/斤。“前段时间是因为天气不断变热,鸡蛋价格也越来越高。由于货源紧缺,最近一周鸡蛋蹿到5元/斤。”文沃市场一位摊主介绍说,目前市区的鸡蛋全部来自徐州周边的萧县、茅村、马坡、睢宁等地,由于天气热,蛋鸡产蛋量减少,但市民的需求量一直没有减少,因此鸡蛋很紧俏,价格也很坚挺。
市农副产品中心批发市场禽蛋市场负责人说,由于货源紧张,最近几天要提前联系摊贩们才能批到货,由于养殖厂每天供货量不一样,因此鸡蛋价格每天也略有变化,如果货源继续紧张,鸡蛋价格还有可能继续上涨。
虽然蛋价快速上涨,但批发和零售商都说没赚到钱。合群桥农贸市场一位长期从事鸡蛋批发生意的摊主说,一般批发或零售一斤鸡蛋利润在1到2毛钱左右,现在产地收购价涨这么多,终端因此也要跟着涨。“前几天产地货源紧张,收购价涨到了4.8元/斤,我们的批发价也涨到5元/斤。”这位摊主说,现在卖鸡蛋的业户多了,有时他们只得降低利润,每斤鸡蛋只赚几分钱。
养只蛋鸡能赚20多元
相比中间渠道,蛋鸡养殖户们迎来了最赚钱的季节。我市一家蛋鸡养殖厂负责人说,以前养蛋鸡,扣除各种成本因素,每只鸡净利润一般在10多元。“一只蛋鸡需要喂120天左右才能产蛋,这只蛋鸡从出生到淘汰大约在500天左右,大约能吃45公斤的饲料。”这位负责人介绍说,现在每养一只蛋鸡,养殖户能赚到20多元。“如果蛋鸡产蛋高峰期正好赶上这波好行情,淘汰时又能赶上春节等消费旺季,养一只蛋鸡则能赚30多元。”这位负责人表示。
市农副产品中心批发市场禽蛋市场负责人分析认为,现在天气热,蛋鸡产蛋量和以往相比减少了两成以上,由于货源减少,导致市场供应紧俏,这是目前鸡蛋价格上涨的主要原因。此外除了季节性的产蛋率下降外,人工成本、饲料成本、物流成本增加,都是蛋价上涨的主要因素。
“9月面临学生返校和中秋节日,预计鸡蛋价格还将保持升势。”这位负责人分析说, 目前正值学校放假期间,大中专院校食堂采购减少,等到下个月节日加学生开学,有可能导致市场上鸡蛋需求量继续增加,因此鸡蛋价格短期内不会出现下降。预计蛋价10月份可能会逐渐回落。
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