白癜风有效的治疗方法 http://pf.39.net/bdfyy/dbfzl/180614/6329464.html京酱肉丝
食材：
里脊肉克；豆腐皮1张；大葱1根；盐2-3克，腌肉料；*酒10ml；生抽1小勺，腌肉料；白胡椒粉一小撮，腌肉料；蛋清30克，腌肉料；淀粉1大勺，腌肉料；色拉油15ml，腌肉料；番茄酱1小勺；甜面酱30克；白糖1勺；香油1勺；清水30ml；小葱适量
做法：
1、里脊肉洗净，去除筋膜后切丝
2、腌肉调料加入肉丝中拌匀腌制20分钟
3、大葱洗净切成细丝备用
4、豆腐皮用开水烫一下，然后切成合适大小备用
5、锅内加油，油温6成热的时候放入肉丝迅速滑开，待肉色变白后立即捞出
6、锅中留适量的底油，待油温升高后放入番茄酱、甜面酱、白糖，清水，小火炒香，熬至粘稠冒泡改大火加入肉丝快炒至入味
7、下入葱丝，淋上香油出锅
8、用豆皮将肉丝，葱丝卷成卷儿，用小葱叶子系好制作完成
新派麻酱口水鸡
食材：
熟花生仁少量；鸡腿2个；*瓜1根；芝麻酱1汤匙；花生酱1汤匙；八角1颗；花椒20粒；花椒粉1/2汤匙；辣椒粉3汤匙；白酒1/2汤匙；料酒2汤匙；生抽1汤匙；糖；盐；鸡粉；葱；姜；蒜
做法：
1、鸡腿洗净去脂肪放入大碗中，加料酒、葱段、姜片隔水蒸15分钟，熄火不开盖焖5分钟
2、半盆凉开水加冰块，浸入蒸好的鸡腿放置彻底冷透，也可放入冰箱冷藏室
3、炒锅内下半碗油，油温6成热时下八角、花椒，直到香料变色出香味是捞出，再下葱姜蒜粒爆香
4、事先在小碗中加入花椒粉、辣椒粉，倒入爆香的热调料油，搅匀。制成红油，放凉
5、取一小碗，加入芝麻酱、花生酱、白酒、生抽、盐、糖、鸡粉
6、用温开水调成浓稠适度的酱汁，放凉
7、冰镇好的鸡腿捞出在熟食案板上斩大块，在阔口深碗的碗底垫上*瓜条，上面整齐码上鸡肉
8、红油、麻酱汁按1：1的比例混合，如果太稠加少量凉开水，将调好的酱汁浇在鸡肉上，最后在表面撒上熟花生仁即可
宫保鸡丁（懒人版）
食材：
鸡胸肉（或去骨鸡腿肉）克；*飞红麻辣花生（连同里面的辣椒和花椒一起）克；干辣椒5个；花椒20粒左右；生抽3大匙；醋2大匙；白糖1大匙；料酒1大匙；淀粉；盐2小匙；葱适量；食用油；辣椒粉1小匙；蒜末适量
做法：
1、鸡肉切1.5厘米左右的丁，加一大匙生抽、一小匙盐、一大匙料酒、一大匙淀粉和一大匙生油拌匀，放冰箱腌制半小时以上
2、将2大匙醋、1大匙生抽、1大匙白糖、1小匙鸡精、半大匙淀粉、1大匙凉开水用一个小碗调匀备用，葱切成1厘米左右的粒，泡入调料汁中。另外切一些葱末和蒜末
3、锅内烧油，加入掰成小段的干辣椒和花椒，加1小匙辣椒粉，小火烧至辣椒和花椒变深色后下葱蒜末炒出香味
4、倒入鸡丁快速翻炒，至七成变白
5、倒入小碗中的料汁拌炒至鸡丁全部变白
6、倒入麻辣花生炒匀即可出锅
冰糖腐乳肉
食材：
单晶冰糖六七粒；带皮五花肉克；啤酒一罐；腐乳汁一代（75克）；葱姜；生抽；胡椒粉；大料2颗；香叶一片；鸡精
做法：
1、五花肉焯水控干
2、起油锅放入冰糖炒至上色
3、加入胡椒粉，生抽
4、加入一听啤酒，葱姜，大料，香叶
5、放入腐乳汁炖烂后放鸡精开盖收汁
回锅肉
食材：
五花肉g（2肥3瘦）；大蒜半斤；青椒一个；花椒10g；料酒30g；姜片；葱段
做法：
1、锅中加入足量的水烧开，放入姜片，葱段，花椒，料酒，继续大火烧滚开
2、待锅中烧滚的热水散发香气之后，加入洗净的五花肉，继续中小火慢煮10分钟至7成熟左右即可
3、煮好的五花肉，立刻用凉水不停的冲洗沥干水分后将五花肉切成薄片备用
4、青椒洗净切菱形片，大蒜洗净后斜刀切段
5、平底锅中加入少许的食用油，煸炒切片的五花肉，煸炒到肥肉出油弯曲卷起
6、炒锅中加入少量食用油，爆香姜片，蒜瓣，花椒
7、加入煸炒过的五花肉，2勺甜面酱，2勺的郫县红油豆瓣酱，继续翻炒出香味
8、加入切好的蒜段，青椒，继续翻炒
9、加入适量的白糖调味提鲜
10、最后根据个人口味，加入适量老抽。（豆瓣酱有足够的咸度，炒一盘菜的味道刚好，如果口味偏重可以适量加点老抽上色）盛出即可
麻酱鸡丝卷
食材：
熟的白芝麻；鸡胸肉；卷心菜；*瓜；红甜椒；芝麻酱；生抽；料酒；老姜；盐
做法：
1、鸡胸肉切块，锅中放清水，放老姜片、少许料酒、盐，将鸡胸肉焯熟捞出
2、将*瓜切丝，甜椒切小块
3、焯熟的鸡肉撕丝，自己吃也没那么讲究，不用弄的很细~
4、拌入蔬菜放芝麻酱、生抽，拌匀待用
5、卷心菜剥叶去粗茎部分，清水放少许盐、油，煮开，将卷心菜叶放入炒软
6、包入鸡丝，撒些白芝麻即可
今天的文章就到这里了，感谢大家的阅读！喜欢请
