提起“高热量”,我们大多数人想到的都是炸鸡、汉堡、薯条这类油炸食品。
但是你知道吗,食物中很多看起来健康、绿色的饮食,其实都是“热量刺客”。
它们悄悄的隐藏在绿色饮食、甚至减脂餐中,在你费尽心思控制饮食、努力减肥的时候,给你重重一击,让你所有的努力变成竹篮打水一场空。
那么,那些隐藏起来的“热量刺客”都有哪些呢?
01沙拉酱
大家减肥时做的减肥餐,是不是这样的:生菜、黄瓜、小番茄,再来点儿水煮鸡胸肉或者水煮蛋补充蛋白,最后挤上沙拉酱调个味。
好吃又减肥,然而事实上你只是减了个寂寞,食材没错都是低卡低热量的绿色蔬菜,但是错在你低估了沙拉酱的热量。
沙拉酱的热量是千卡/克,脂肪高达63%!
市场上出售的沙拉酱,主要原料是蛋黄和沙拉油,外加少许糖、食盐和醋。所以沙拉酱的热量并不是你想象中那么“绿色”。
举个例子,一勺沙拉酱大约20克,而它的热量基本等于一个甜筒或者一碗米饭。
这就意味着,你吃了一碗拌了一勺沙拉酱的沙拉,相当于就着蔬菜吃了一碗米饭。如果不小心多放了两勺沙拉酱的话,可能这一顿的热量比自己平时吃饭的都多。
沙拉酱并不是个例,类似的还有芝麻酱、油辣酱、蛋黄酱等等,都是高热量的酱料。
比如市场上售卖的辣椒油,每克的热量约大卡,同时钠含量也是非常的高。
如果你减肥期间的减脂餐都是靠这些酱料提味,天天吃、顿顿吃,相信我,你的减肥路途还长着呢!
02腐竹、豆皮
很多饮食专家们都会推荐大家多吃豆制品,比如豆浆、豆腐等等,因为这些都是营养丰富的植物蛋白,对身体有好处。
但是有些豆制品却并不适合大家在减肥期食用,比如豆皮,比如腐竹。
腐竹中的蛋白质含量确实很高,但是脂肪含量也不低,腐竹每g的热量大约是大卡,是米饭的4倍之多!
而g的豆腐皮热量是大卡,比瘦肉的热量还高,要知道g瘦肉也就大卡。
所以减肥期,这两种豆制品千万不要当成低热量食物敞开吃哦!
03果蔬脆片
果蔬脆片不知道是多少人喜爱的零食呢?它是由水果和蔬菜等切片烘晒而成,制作方式健康,没有各种乱七八糟的添加剂,而且吃起来嘎嘣脆,还能补充维生素和膳食纤维,多健康的零食啊!
这样说当然没错,比起薯片等油炸食品,果蔬脆片当然更受人喜欢,但是,果蔬脆片的热量却也不容小觑,减肥期间尽量少吃为妙。
因为果蔬类原材料经过烘烤浓缩,热量更加集中,基本每克果蔬脆片,所含的热量大概在千卡~千卡之间,有些果蔬脆片的甜度较高,其热量也会更高。
所以想要补充维生素和膳食纤维,还是老老实实的吃新鲜的水果和蔬菜吧。
04坚果
减肥期间要控制饮食,很多人会选择多吃一些坚果补充营养,这看起来并没有什么问题,但是如果你拿着坚果当零食边吃边追剧就有问题了!
因为坚果的热量也是超乎你的想象,以克为单位,核桃千卡,葵花子千卡,开心果千卡,腰果千卡,最夸张的是夏威夷果,千卡。
以腰果为例,10颗成熟的腰果大约在30克左右,但是热量却达到了大卡,相当于一碗米饭的热量。
想想看,自己追剧时左一把又一把的坚果,其实是一碗又一碗的米饭,不胖才怪呢!
与此类似的还有水果燕麦片,不但混合了各种坚果、还有多种膨化处理的水果干、玉米片,让食品含有大量糖分和反式脂肪酸,不仅营养流失,热量、糖分、脂肪均是高得吓人!
05鸡爪
卤鸡爪、泡椒鸡爪、柠檬鸡爪等等,无论是作配菜,还是当零嘴都非常合适。
但是这个零食减肥期间一定要戒掉,因为别看鸡爪小没什么肉,但热量却是鸡胸脯肉的2倍还多!
一般1个鸡爪重约50g,可食用部分为60%,热量约76千卡。也就是说吃上4个鸡爪(热量是千卡),就相当于吃了半斤蒸米饭(大概克)!
而且,外面卖的柠檬鸡爪、卤鸡爪等熟制品中,盐含量通常也不低,吃多了还容易导致钠摄入量超标,容易影响血压、血管健康。