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豆皮别再炒着吃了教你新吃法,简单易做, [复制链接]

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豆制品在我们餐桌上非常的常见,有豆腐、豆泡、豆皮、香干等等,这些豆制品里面含有丰富的蛋白质,经常吃对身体有好处,还有传言说,经常嫩豆腐的话可以让我们皮肤变得更好,虽然不知道真假,但是豆腐的口感真的是非常的嫩滑。豆皮别再炒着吃了!教你新吃法,简单易做,豆皮清爽嫩滑,真香!豆皮也是豆制品中的一种,一般我们都是炒着吃,今天就教大家一个新吃法,做法简单,很容易学,做好之后,豆皮吃起来清爽嫩滑,非常的香,下面就给大家介绍如何制作凉拌豆皮。凉拌豆皮的制作方法食材:豆皮,小米椒,香菜,黄瓜,蒜。首先将豆皮清洗干净之后切成丝,大蒜拍扁之后去皮剁成蒜末,小米辣椒切成碎末,黄瓜清洗干净之后切成丝,香菜切段放碗中备用。起锅烧水,水开之后,把豆皮放入开水中焯水,焯水1~2分钟左右捞出过凉水,沥干水分,放碗中备用。准备一个小碗,碗中放入小米辣椒、蒜末以及两勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油、适量的盐,搅拌均匀。起锅烧油,油热之后,把热油倒入调料碗中,搅拌均匀,这样我们的酱汁就做好了。把香菜段和黄瓜丝放入装有豆皮的碗中,再把酱汁也倒进去,然后加入两勺辣椒油,搅拌均匀,这样简单爽口的凉拌豆皮就做好了,吃起来清爽嫩滑,非常的香。小贴士豆皮是豆制品中的一种,所以一般都有一股豆腥味,我们在烹饪之前,要先将豆皮下锅焯水两分钟,去掉豆腥味,然后再拿来烹饪的话,会更加的好吃。我们做的这道凉拌豆皮最重要的就是酱汁了。酱汁可以选择黄瓜丝、香菜段、葱花、辣椒油、生抽、香醋以及芝麻搅拌均匀,再淋上热油,这样凉拌吃非常的香。这样就是凉拌豆皮的制作方法,喜欢的朋友可以在家中学习制作,如果有更好制作凉拌豆皮的小技巧,欢迎大家在下方评论留言,与其他读者朋友一起分享讨论。
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