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低脂开胃美食凉拌油豆皮夏日开胃餐豆果美 [复制链接]

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凉拌油豆皮不仅营养美味,而且口感酸辣过瘾,既开胃又爽口,特别适合夏季食用!

By爱烹饪的FAN

用料油豆皮(干)克小米辣10克蒜末10克香葱末10克香醋10克生抽5克陈醋10克香油10克白糖0克盐3克做法步骤

1、将油豆皮在清水中浸泡至变软。将泡发好的油豆皮对折,切成条状

、将油豆皮放入沸水中焯水1分钟左右捞出放凉备用

3、在碗中放入生抽、陈醋、香醋、香油、白糖和盐

4、继续放入小米辣、葱末和蒜末,充分搅拌均匀

5、将放凉的油豆皮放入碗中,倒入调制好的料汁,充分翻拌均匀即可

6、这样一道超级美味的凉拌油豆皮就做好了

小贴士

油豆皮要提前在清水中浸泡至变软后才可以进行后续步骤的操作,否则切豆皮的时候容易破损,而且整张的油豆皮也不方便焯水

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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