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豆皮中加上它,卷起来上锅蒸,做法简单 [复制链接]

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美食与大家的生活密不可分,现在一种食物就有好多种的吃法,每个人也在不停地学习。现在距离过年越来越近了,大家也纷纷回到家,做上一桌子的美食,一起享用。今天给大家介绍一款好吃豆皮肉卷,它不需要炸,上锅蒸一蒸,出锅香气扑鼻。豆皮在不同地区叫法也不一样,比如干豆腐、豆片、千张、百叶等等。豆皮中含有丰富的大豆蛋白,孩子经常吃有助于身体发育。鸡胸肉很多人只有在减肥的时候才吃,今天这个做法不柴不干,好吃到能轻松吃完盘子。下面就是豆皮肉卷的详细做法,一起来学习一下吧!食材准备:豆皮、鸡胸肉、胡萝卜、香菇、糯米饭、葱、姜、蒜、盐、生姜、蚝油、胡椒粉、十三香、白糖。做法步骤:先将豆皮准备好,放到盘中备用。准备两大块鸡胸肉用清水洗干净,沥干水分,放到案板上切成小块备用。干香菇放到清水里面提前泡发,切成小块。胡萝卜洗净切成块;葱姜蒜切成末,备用。将鸡胸肉块、香菇块、胡萝卜块和葱姜蒜末放到料理机里面,全部打成碎末。如果家里没有料理机,就手工做成肉馅。将肉馅放到大盆中,再往里面加入3勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、盐、十三香、白糖和白胡椒粉,用筷子搅拌均匀。糯米提前浸泡好,放到蒸锅里面蒸好。将米饭和肉馅慢慢混合,搅拌均匀。将一张豆皮摊开放到案板上,在上面均匀的铺上一层肉馅。从一头慢慢地向另一头卷起来,尽量卷得紧实一点。将所有都卷好放到锅中,冷水上锅,上汽之后蒸15分钟,关火即可。大家里面的肉馅可以根据自己的喜好来弄,调馅的方法跟饺子馅差不多,喜欢吃什么馅就往里面填什么馅。如果想要当主食吃,馅不要调得太咸就可以了。糯米饭可放可不放,根据个人口味。豆皮肉卷蒸好之后,不要着急享用,稍微晾凉至不太烫手,切开装到盘中,就可以享用了。这个好吃、简单的豆皮肉卷,你学会了吗?用普通的食材,做出最美味的餐食。如果你喜欢我的文章,欢迎
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