叶子总是在说减肥的话题，可还是不断有朋友问叶子吃什么减肥？还更有甚者，问叶子，有没有一种食物吃了就瘦身？很遗憾，真的没有！叶子再次强调，减肥是食物搭配，控制总能量，饱腹感强、热量低，这种食物就有利于减肥，减肥是控制总能量的一个过程。而且，减肥还一定要均衡营养，减肥是为了健康，如果只图快速看见成效，往往几年后会更胖。所以，叶子一再提倡的减肥就是总体控制碳水化合物和脂肪的摄入，但绝对不是不吃，只是少吃而已，控制总体的能量，全面均衡地营养，而且不要太强制自己去控制对某一种食物的渴望，叶子一向爱吃，对于特别想吃的食物还是要吃的，不能让自己身体有强烈的渴望，只是控制量而已，吃完多运动一会呗。还有就是要吃饱，真的，吃饱了才有力气减肥嘛，这里的饱，不是吃得很撑，至少八分饱，不能挨饿。身体有着节俭基因一说，摄入太少，基础代谢就降低，还有就是以后一旦吃多一点，吸收又特别好，所以，减肥是个循序渐进的过程，坚持才是最重要的，养成好饮食习惯才是最重要的。原材料：：豆皮克、黄瓜一段、红柿子椒一块：香葱适量、干辣椒10个、花椒一小把、油适量、香油适量、辣椒油少许、花椒油少许、生姜一块、大蒜一瓣、生抽适量、米醋适量制作步骤：1、准备好原材料。2、红柿子椒切成丝。3、黄瓜切成粗丝。4、锅里水烧到滚开，将豆皮放入烫十几秒，然后放入凉水中过凉，最后用凉白开透一遍，去掉生水。5、豆皮切成丝。6、生姜、大蒜切成末、小葱切成寸断后将每一段再切成两片或者三片，干辣椒切成小段，去掉辣椒籽。7、锅里加入适量花生油、香油、适量花椒油和辣椒油（花椒油和辣椒油是超市里直接买的小瓶装的成品，这里加入一点是为了麻辣味道更加浓郁，亲们做的时候根据自己的口感来添加），放入花椒，小火将花椒炸出香味，待花椒变得有点发黑时立即将花椒去掉。8、将锅里这个热油趁热倒入装好干辣椒、姜蒜末的碗里，炸出香味。9、豆皮、彩椒丝、黄瓜丝、小葱装入容器，倒入做好的调味料、生抽、，米醋、盐，为了颜色好看，我还加了一勺自制的麻辣红油，没有的可以不加，麻辣红油的做法我
