宅在家里要吃它,提高记忆力,每天晚餐都做 [复制链接]

宅在家里要吃它，提高记忆力，每天晚餐都做炒来吃，孩子更聪明！

大家最近是经常手机里互相调侃说在家中天天不出去都快憋傻了。这不我就准备了一个菜，能够让大家提高智力，尤其是天天在家里的孩子们一定要吃。因为一些原因全国的开学都推迟了，大家也都可能会在网络上学习网课，经常一坐就是坐一天。要是开学了也会马上得迎来考试，我就准备了一个菜来帮助我的孩子，能够缓解他一天的学习，而且提高智力，孩子吃了就会变聪明，即使是开学考试也不害怕了呢。它就是油豆腐皮蒸肉，中国的很多人都愿意吃一些蒸菜，因为能够将营养最好的散发出来，而且也不会经过变质。该是怎样就是怎样的，很纯正也很清淡，吃起来让人很舒适。反正我一天在家里也没有事情，孩子学习是重要的事，就经常给他做。

油豆腐皮里面是有着许多的卵磷脂，它被身体吸收了以后可以，软化血管并且促进血液的吸收。而且很神奇的是它还可以直接作用于人的脑子，能够提高人的智力，而且提高记忆力。像有一些人年纪大了记忆力就会下降，吃它也可以提高记忆力。而且在肉里面也是会有蛋白质的，可以补充身体。做法很简单，只要几个小步骤就可以搞定，如果你没有做饭经验的话，有耐心的就可以成功。家里有小朋友要天天写作业，就快给他吃这个吧。

食材：油豆腐皮2张、猪后腿肉1块、料酒一勺、生抽一勺、蚝油一勺、盐1勺、糖半勺、胡椒粉、鸡蛋1个、生姜1块、香葱

做法：1、准备好所有的东西，把干的油豆腐皮放在清水里面浸泡五分钟，等到它软了就拿出来清洗两遍，再将水控干并剪成方形的，放在一边备用。

2、肉切成大块儿后放到料理机中，同时加入料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、鸡蛋、胡椒粉和生姜，在启动机器将它打成肉末和调料放在一起腌制一会。

3、将一勺肉馅放到剪好的油豆腐皮上，再将它铺平。然后需要卷起来，每一个都卷好了以后就在盘子上摆出漂亮的形状，然后在中间打上一个鸡蛋黄。

4、最后，放在锅里用大火去蒸十分钟。出锅以后淋上一点的豉油，再撒上一点的葱花就可以开吃了。

它是天然“智力菜”，遇到了不要错过，孩子吃了更聪明！葱花能够起到提色和提味的作用，让人更有食欲，而且油豆腐皮泡软了以后吃是很嫩的，把肉卷在里面就好像卷饼一样很好吃。蛋黄打在中间蒸好了以后用勺子挖一勺再吃下去，很有蛋黄原汁原味的感觉。这个菜的做法很简单，而且用蒸的方法把每一个食材里面最好的营养都充分地展现出来了，能够提高我们的智力，还能提升记忆力补充蛋白质。每天都在家里面待着，也需要补充一点营养，要充分的准备好随时开工。而且有孩子们如果已经开始了学习，也做给他们吃补充一下脑力。

上面这道菜推荐给大家。如果你觉得这道菜还不错，就把这篇文章分享给你关心的家人吧，让我们一起学习，美好生活终究是我们每一个人的！学做菜，