它是“减肥大王”，三天两头吃一次，大肚腩不见了，小蛮腰出来了
说到减肥，相信大家对它可谓是又爱又恨，恨的是减肥对于自己来说可以说是太难了，而爱的是不减肥则非常的影响自己的外观形象，那么如何才能够做到减肥轻松而又有效呢？其实呀，最轻松的减肥方法就是改善自己的饮食，特别是食用能够减肥的食物。
它是“减肥大王”，三天两头来一碗，大肚子直接瘦成小蛮腰！它就是豆皮，豆皮当中含有大量的淀粉和纤维素，可以说是高能量低热量，高营养低脂肪的绝佳美食，这也是它为什么叫做减肥大王的原因。除此之外，豆皮还有许多功效，比如说益中补气，生津止渴，提高消化能力，提高免疫力等。今天小编给大家带来的是凉拌豆皮的详细做法，如果感兴趣的小伙伴可以跟着小编一起来学习一下。
凉拌豆皮
主料：豆皮克，*瓜50克。
配料：生抽两勺，香醋一勺，辣椒油两勺，花椒油一勺，盐适量。
烹饪步骤：
1，将新鲜豆皮用清水清洗干净之后，然后将豆皮切成丝。注意如果说豆皮放置的时间太长，那么则最好将豆皮放在清水中浸泡一小会。
2，向锅中加入适量清水，然后烧开，再将豆皮放入锅中烫一分钟，捞出并沥干水分，装入盘中备用。这样做的目的是让豆皮当中含有的水分被掉，从而让豆皮的味道更好吃。
3，将*瓜用刮皮刀去皮之后，然后用菜刀切成丝，再将*瓜丝和豆皮丝混合在一起，加入辣椒油，花椒油，小米椒，生抽，香醋以及适量山泉水，搅拌均匀。加入适量山泉水的目的是防止豆皮和*瓜丝太干，从而影响凉拌豆皮的口感。
4，成品。
烹饪小贴士：
1，豆皮最好在大早上的时候去超市里面购买，因为喜欢吃豆皮的人很多，所以需要早上去买，如果说不在早上，那么豆皮可能没有，或者是不好吃。
2，豆皮被誉为是减肥大王，豆皮当中含有大量的淀粉和纤维素，可以说是高能量低热量，高营养低脂肪的绝佳美食，这也是它为什么叫做减肥大王的原因。除此之外，豆皮还有许多功效，比如说益中补气，生津止渴，提高消化能力，提高免疫力等。
3，凉拌豆皮的做法非常简单，价格也十分便宜。