周末不用上班，是随意的一天，但是饭却不能随意，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”
周末的一日三餐，我和闺蜜是这样吃的，营养满满，还不易长肉，来看看有没有你喜欢的。
早餐：鲜虾蔬菜饼搭配牛奶，营养均衡，一整天都元气满满。
鲜虾蔬菜饼的做法如下：
食材准备：包菜半个，虾仁，胡萝卜，鸡蛋，煎饼粉，小葱等。
步骤一：包菜切细丝放入碗中，胡萝卜洗净切细丝放入碗中，再加入少量的虾仁，一个鸡蛋，加一点煎饼粉，适量的清水，搅拌成面糊。
步骤二：锅内刷少许的油，把面糊倒入锅中，摊平，撒上一点小葱丝，把两面都煎至熟透即可。
如果喜欢酱的可以刷点酱，就完美了！蔬菜饼粉的味道很足，不需要额外添加别的调料了，比普通面粉的营养要丰富很多。
新博明煎饼粉90g杂粮煎饼预拌粉健康营养早餐面食烘焙粉麦香煎饼专用粉蔬菜饼粉煎饼京东好评率%无理由退换￥24.88购买已下架午餐：杂粮焖饭，对于减肥还想吃米饭的人来说一定要吃这个，焖饭中加了鸡胸肉，满满的蛋白质却几乎不含脂肪，胡萝卜维生素含量丰富，香菇富含粗纤维和维生素，杂粮含有丰富的粗纤维，这几种食材搭配，不就是越吃越瘦的赶脚吗！
杂粮焖饭的做法如下：
食材准备：鸡胸肉，蒜薹，胡萝卜，香菇，玉米粒，生抽，适量杂粮米，蚝油，胡椒粉等。
步骤一：鸡胸肉切成丁，加适量的生抽腌制十五分钟。蒜薹、胡萝卜、香菇分别洗净以后切成小丁，备用。
步骤二：调一个料汁，碗中加一勺生抽、一勺蚝油、一勺胡椒粉，搅拌均匀，备用。
步骤三：电饭锅中加清洗干净的杂粮米，把蒜薹丁、胡萝卜丁、香菇丁、玉米粒铺在杂粮米上，最后把腌制好的鸡肉丁铺在中间，把调好的料汁均匀地倒入锅中，加没过食材的水，开煮饭键即可。煮好以后拌均，再盖上锅盖焖两三分钟，口感更好。
晚餐：豆皮拌金针菇，这道菜完全是为了满足闺蜜吃烧烤的小心愿。咱在家这样吃，还不怕出去冷风吹，还不怕食材不新鲜，自己买的食材还便宜，咱自己做不香吗？简单一煮一拌就能上桌，味道不比人家卖的差。闺蜜终于被我忽悠的在家吃了。
豆皮拌金针菇的做法如下：
食材准备：大蒜，生抽，陈醋，蚝油，烧烤料，芝麻油，金针菇，小油菜，豆腐皮一张，鸡蛋等。
步骤一：为了保证营养，先煮一个鸡蛋。分享一下我煮鸡蛋的小诀窍。鸡蛋冷水下锅，水开后计时五分钟，关火再焖三分钟，煮出来的蛋*刚刚好凝固，非常的嫩。有了这个标准，喜欢嫩的流心的就可以早点出锅了。
步骤二：豆腐皮切成细丝，这样就会有吃面的感觉了。小油菜洗净，金针菇切掉根部，洗净备用。
步骤三：锅中烧水，把金针菇焯水七八分钟，捞出。小油菜焯水至变色就可以捞出。豆腐皮焯水两分钟，去掉一部分豆腥味。把所有食材都盛入一个碗中。
步骤四：调一个料汁，闺蜜想吃烧烤味，简单。碗中加一勺蒜末，一勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，适量烧烤料，适量芝麻油，搅拌均匀。
步骤五：调好的料汁倒入碗中，抓拌均匀，即可开吃了。
这就是我和闺蜜宅在家的一日三餐，简单却又很美好。