最近全网都在做烤豆皮，我看了做法也觉得很神奇。薄薄的豆皮几分钟就烤得鼓起来，像个小气球。看得人心痒痒。于是我也趁周末在家买了豆皮来试一试，想要自己见证一下奇迹。结果第一盘就失败了。一盘豆皮只有几个鼓了起来，大多数还是和进烤箱之前一样，依旧是坚守着自己苗条的身材，瘪瘪的一块豆皮。
正好还剩下半张豆皮，于是我就总结了经验教训。再接再厉，又重新烤了一盘。这次我注意了两点，果然不负我所望。每个都鼓了起来。圆鼓鼓的，看着就很可爱。孩子也很喜欢吃。这种无油无糖的小零食给孩子吃是再好不过了。我自己追剧的时候也喜欢烤一盘，边看边吃。既不用担心发胖又能解馋过了嘴瘾。真是太赞了。下面我们就来看看具体做法吧，要注意的两点我也写在下面的文章中了。
食材：豆皮一张，食盐1小勺，烧烤料少许
烹饪步骤：
整张豆皮在盐水里浸泡半小时，这一张豆皮挺大的，能烤两盘28厘米的烤盘。
泡好的豆皮用厨房纸巾吸干水分，尽量吸干一些哦。这就是需要注意的一点哦。
把豆皮切成2厘米左右见方的小块，不要切太大哦。小一点的一口一个，吃着正好。
烤箱提前预热度，把豆皮放到烤盘中，每个之间要留有足够大的空隙，这就是要注意的第二点了。再把烤盘放到烤箱中下层烘烤10分钟就可以了。
十分钟就可以见证奇迹，豆皮一个一个地鼓了起来。你也赶快试试吧。
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